腌地姜的做法大全

发布网友发布时间：2022-09-25 07:43

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懂视网时间：2022-09-25 12:05

1、选用白露前的地姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层地姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。

2、把地姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。这样做的非常简单又快捷。

热心网友时间：2024-11-03 23:08

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3.个头小的鬼子姜直接腌制即可,如果个头较大,可以一分为二,这样可以腌制的更透一些,...
4.将鬼子姜放进一个缸里面,缸的大小由腌制的多少决定,放一层鬼子姜上面撒上一层盐,...
5.腌制鬼子姜不要使用做菜用的细盐,最好用专用的腌制粗盐,粗盐腌制出来的鬼子姜味道更佳。