粥怎么做好吃,青菜瘦肉粥的家常做法
发布网友
发布时间：2022-09-25 01:11
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-14 23:57
主料
大米
1杯
辅料
香菇
6颗
小青菜
3-5颗
瘦肉
1小块
盐
少许
生粉
少许
料酒
少许
生姜
6-8薄片
鸡精
可选或不选
香油
一点点
步骤
1.青菜洗净，干香菇泡水，第二天早上烧的话可以晚上泡！香菇完全泡大，柔软后清洗！洗净时水清澈
2.瘦肉切丝，浸水，泡出血水洗净，一般十多分钟即可。青菜切成小断，香菇切条，生姜切成透明薄片待用。
3.肉丝清洗后，放入2-3片姜片、料酒少许、生粉少许、盐少许拌匀腌制十分钟！
4.用一小锅煮水，水开后放入腌制好的肉丝，再次沸腾后待十秒看肉丝发白后关火！
5.用温水清洗肉丝，洗净！
6.粥煮开后，米粒开花，基本浓稠，放入姜片！
7.放入肉丝
8.放入香菇
9.放入青菜
10.搅拌均匀，继续煮，根据口味放盐。再煮2-3分钟至粘稠，关火，淋上香油，搅拌！
11.出锅
小贴士
肉先用开水煮一下，水来去沫，用温水清洗，可去腥；发入材料前先放3-4片薄姜片，可有助粥提香，暖胃！
热心网友
时间：2023-09-14 23:57
辅料油菜少许猪肉适量
青菜瘦肉粥的做法
1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
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时间：2023-09-14 23:57
主料
大米
1杯
辅料
香菇
6颗
小青菜
3-5颗
瘦肉
1小块
盐
少许
生粉
少许
料酒
少许
生姜
6-8薄片
鸡精
可选或不选
香油
一点点
步骤
1.青菜洗净，干香菇泡水，第二天早上烧的话可以晚上泡！香菇完全泡大，柔软后清洗！洗净时水清澈
2.瘦肉切丝，浸水，泡出血水洗净，一般十多分钟即可。青菜切成小断，香菇切条，生姜切成透明薄片待用。
3.肉丝清洗后，放入2-3片姜片、料酒少许、生粉少许、盐少许拌匀腌制十分钟！
4.用一小锅煮水，水开后放入腌制好的肉丝，再次沸腾后待十秒看肉丝发白后关火！
5.用温水清洗肉丝，洗净！
6.粥煮开后，米粒开花，基本浓稠，放入姜片！
7.放入肉丝
8.放入香菇
9.放入青菜
10.搅拌均匀，继续煮，根据口味放盐。再煮2-3分钟至粘稠，关火，淋上香油，搅拌！
11.出锅
小贴士
肉先用开水煮一下，水来去沫，用温水清洗，可去腥；发入材料前先放3-4片薄姜片，可有助粥提香，暖胃！
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时间：2023-09-14 23:57
辅料油菜少许猪肉适量
青菜瘦肉粥的做法
1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
