橘子酱最正宗的做法
发布网友
发布时间：2022-09-26 18:43
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-24 14:11
现在正是柑橘类水果上市季节，大街小巷都摆满了橘子，传来阵阵清香。做好的橘子酱可以涂在面包片上，也可以做橘子酱蛋卷，还可以冲水饮用。
材料
主料：甜橘子2500g、白砂糖200g；
辅料：
橘子酱
1
把橘子剥皮。
2
橘子皮可以留着晒干做陈皮，我是打算留着做橘子皮糖的。
3
剥好皮的橘子肉，就这一步，花了我差不多两个小时啊！
4
放去面包机，加入适量白砂糖，玉米淀粉（淀粉是为了增加浓稠度）。选择面包机的果酱功能。
5
晾凉后装入玻璃密封罐。
小贴士
要把橘子瓣的内膜和白色的筋去掉，这些是苦的，影响口感。
