锅烧河鳗怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:54

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懂视网时间：2022-08-01 23:35

1、将河鳗宰杀洗净切5厘米长的段；

2、锅上火用葱段垫底，将河鳗段整齐地排列在葱段上，加黄酒，老抽，米醋，糖，味精和适量清水(以正好淹没河鳗段为宜)，开大米烧开；

3、加盖用小火烧40分钟左右；

4、再开中火将卤汁收成自然芡，淋明油翻锅装盘即可。

热心网友时间：2022-08-01 20:43

主料：河鳗 600克
调料：酱油 40克醋 50克白砂糖 50克味精 15克大葱 50克花生油 25克料酒 15克各适量
锅烧河鳗的做法：
1. 将河鳗宰杀洗净切5厘米长的段；
2. 锅上火用葱段垫底，将河鳗段整齐地排列在葱段上，加黄酒，老抽，米醋，糖，味精和适量清水(以正好淹没河鳗段为宜)，开大米烧开；
3. 加盖用小火烧40分钟左右；
4. 再开中火将卤汁收成自然芡，淋明油翻锅装盘即可。

热心网友时间：2022-08-01 22:01

人生的价值，即以其人对于当代所做的工作为尺度。 —— 徐玮