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生的菠萝蜜如果炒菜吃,该怎样炒呢???

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:53

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-07-14 08:07

菠萝蜜炒排骨的做法:

食材
主料:排骨350g、菠萝蜜100g
辅料:油适量、盐适量、老抽适量、白砂糖适量、姜适量、葱适量

步骤
1.菠萝蜜撕成条,放淡盐水浸泡10分钟
2.排骨切段(买时已让摊主切好)
3.排骨在沸水中焯一下去血水,捞出装盘
4.加少许盐拌匀
5.电饭锅煮饭时将排骨隔空放在上面蒸(这样可以缩短下面的制作时间),米饭熟了排骨就熟了
6.净锅,加少油,生姜切片,葱白切段,入锅爆香
7.下蒸熟的排骨小火煎
8.加老抽少许翻匀
9.加适量白糖翻炒,使排骨全身都裹上糖汁
10.下浸过淡盐水的菠萝蜜大火翻炒
11.收汤汁,熄火,出锅

小贴士
在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。

热心网友 时间:2023-07-14 08:07

菠萝蜜炒牛肉
主 料: 牛柳肉6两(约240克),菠萝蜜适量,葱1条,青 椒、红椒各1/2个,姜1片,油1汤匙。
配 料: 腌料:生抽1茶匙,鱼露1汤匙,黑胡椒粉少许,蒜蓉1茶匙。调味料:生抽1/2茶匙,糖、盐各少许。
做 法:
1、牛肉洗净,切粗条,用腌料拌匀,备用。
2、菠萝蜜、青椒和红椒切片;葱切段。
3、烧热油适量,放入牛肉泡嫩油,取出,沥去油。
4、烧热油1汤匙,爆香姜片,牛肉回镬,放下青椒、菠萝蜜炒拌均匀,调味料炒合上碟。

菠萝蜜炒猪肚
[原料]
  菠萝蜜肉150克,猪肚半个,洋葱一小个,茄汁少许,生粉少许。
[做法]
  1、猪肚洗净并焯水,切件;
  2、把洋葱切成块状;
  3、用油起锅后,放进猪肚翻炒;
  4、片刻后,把菠萝蜜肉也倒进锅内,跟猪肚一起翻炒;
  5、加入适量茄汁,用生粉调个芡汁,稍煮一会儿后即可上碟。

热心网友 时间:2023-07-14 08:08

最简单的方法 我做过的 还不错 把菠萝切片 锅里放点油 开了放入菠萝 再放一点点的盐,翻炒几下 出锅 就OK了

热心网友 时间:2023-07-14 08:08

都说菠萝菠萝蜜 你和蜜吵 然后放点生菜 最后放上冰其凌及可·

热心网友 时间:2023-07-14 08:09

还是当成水果吃比较好
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