蒸炒面怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 03:46

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热心网友时间：2023-09-27 06:03

第一步——将买来的面条上锅隔水蒸（注意蒸面条时，由于是采用隔水蒸的方法，为了防止面条在蒸熟后过硬，要在面条上适当的扑些水再蒸）；
第二步——开始炒配面的菜（比较推荐的是蒜薹炒肉、豆角丝炒肉、辣椒丝炒肉等，可根据自己的口味自行选择），注意炒的菜要稍微咸一些，因为还要加入蒸面。
第三步——待炒菜快要出锅时，在锅中加入蒸好的面条，将菜与面均匀混合翻炒，即可出锅。

吃面时，可自己加入蒜泥等调料进行调味。

热心网友时间：2023-09-27 06:03

用料

细面条
包菜
香菇
都叫
豆芽
蒜
生抽
老抽
盐
鸡精
八角
花椒
五香粉
步骤 1
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将生的细面条上蒸锅蒸7分钟至9九成熟备用（北方的市场应该油直接卖的蒸熟的面，南方可能没有，只能自己蒸）

步骤 2
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将包菜切丝

步骤 3
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豆角改刀切小块

步骤 4
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香菇泡发后也切条

步骤 5
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蒜剁末

步骤 6
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豆芽洗净备用

步骤 7
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锅中放入适量的油，小火炸香花椒和八角，捞出不要

步骤 8
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放入剁碎的蒜，炒出香味

步骤 9
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放入包菜炒软

步骤 10
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然后加入豆芽

步骤 11
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放入豆角

步骤 12
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放入香菇均匀，加入适量的生抽老抽、盐调味，翻炒均匀

步骤 13
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加入少许的水

步骤 14
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将蒸好的面条放入菜中

步骤 15
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在菜汤中搅拌均匀，让面条都均匀充分的沾上菜汤

步骤 16
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最后将混合好的菜和面条放入一个大的盆内，入蒸锅，大火5分钟即可

热心网友时间：2023-09-27 06:04

面条煮熟后捞出，锅中放洋葱西红柿鸡蛋生抽蚝油精盐炒熟即可。

自己怎么蒸炒面

2、原料到位之后，先对面条进行处理。我们先上电饭煲，将锅内加入少量的水，随后将湿面放在篦子上，插上电源之后，蒸个15~20分钟就ok了，因为不多，做起来也快，方便。

番茄米线，了解一下？

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

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食材：面条一把、油适量。1、水开后，面条煮两分钟，捞出来，放在凉水里直到不热，沥干水。2、把沥干水的面放在砧板上，倒入豆油，把面拌匀。3、倒入油拌匀之后放在电饭煲里。4、蒸好的面，放在砧板上铺平，晾一晾就可以进行炒。

面条怎么蒸出来炒

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