五香萝卜怎么腌
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:50
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-13 04:58

主料：白萝卜1个辅料：盐、胡椒粉、五香粉、香油、醋、酱油。

1、将萝卜洗净，去须，去掉坑坑洼洼的地方。

2、然后将白萝卜切成1cm的长条。
3、将切好的白萝卜长条放入容器中，加入适量的盐来腌制5小时。
4、腌制5小时后，将腌好的白萝卜中的水分充分挤出来，尽量挤干。
5、将萝卜均匀的摊在篦子上，放到太阳底下晾晒。
6、大约1天左右，看着白萝卜不出水了，就可以腌制了。
7、腌制过程：把白萝卜干放在容器里，分别把盐、糖、胡椒粉、五香粉、醋、酱油、香油根据自己的口味拌匀就可以了。
8、也可以把腌制好的白萝卜装进密闭容器，以备长久食用。
萝卜的其他吃法
(1)羊肉炖萝卜的做法
材料：羊肉，花椒，大料，葱，姜，萝卜，香菜。
1、羊肉用清水浸泡。
2、羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅了。
羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者，能够增强机体免疫力。萝卜之中含有的淀粉酶，能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。经常服用白萝卜，不仅能够帮助皮肤补充足够的水分，同时还能够提供充足的养料，这样皮肤自然就变得白皙、红润、有光泽了。
热心网友
时间：2022-05-13 06:16
热心网友
时间：2022-05-13 07:51
材料:
萝卜一根，盐少许，五香粉若干
做法：
1.萝卜洗干净沥干，表皮不用去，把很脏洗不干净的地方用钢丝球擦几下去掉最面上的一层。
2.萝卜切成一寸长左右的细条，平铺在竹篾筐子里通风处晾晒3天左右。
3.半干的萝卜条撒上盐和若干五香粉使劲搓揉到稍稍出水并且五香粉均匀裹住萝卜干表面。
4.萝卜干塞入玻璃瓶，塞得紧紧的。
5.接下来的几天每天都倒掉萝卜干出的水。
6.密封冰箱保存即可。
热心网友
时间：2022-05-13 09:42
1、萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。
2、 今天小编就来分享一下“腌制萝卜干”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
红萝卜6公斤、桂皮30克、八角50克、食用盐400克
4、先把红萝卜切去两头，放入水中清洗干净，放入太阳底下晒干水分，把红萝卜切萝卜条，在切好的萝卜条中放入400克食盐，最后再放入桂皮和八角再次搅匀，放置阴凉处，腌制12小时，腌出萝卜水
5、把腌好的萝卜放在太阳底下晒三天左右，把萝卜条晒去百分之50的水分，腌出的萝卜水和八角桂皮留下备用。把萝卜水连同桂皮八角一起倒入锅中，烧制沸腾撇去浮沫，把晒得半干的萝卜条放入盆中，再淋入烧开的卤水，可以使萝卜干更入味和杀菌的作用
6、再把萝卜条放入卤水中浸泡12小时，再次摆在太阳底下晒3天左右，这样重复3到4次。最后一次把萝卜干放在卤水中，放入50克白糖、100克高度白酒，泡6个小时，再把萝卜干晒3天左右，丢弃卤水和八角桂皮
7、萝卜干晒干一半水分，装入瓶中，吃一年都不会坏，吃的时候要洗干净泡30分钟，泡去多余的盐分，再拌入自己喜欢的调料，非常的下饭
8、富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物
热心网友
时间：2022-05-13 11:50
萝卜 适量盐 适量五香粉 适量花椒粉 少许
五香萝卜干的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
萝卜洗净，带皮切粗条，摊开晾晒。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
三天就差不多了，不用太干，带两三成水分口感好。
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晒好的萝卜干用纯净水淘洗三四遍，快速淘洗，别浸泡。
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
捞出来把水分挤干。因为腌制后是直接吃的，所以一定要洗一下。
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再放干净的地方晾晒半天，水汽晾透就行。
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加盐用力揉搓，搓到萝卜干变软，盐完全吸收就行了，这个是原味萝卜干。
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
除了盐，加花椒粉和五香粉一起揉的就是五香萝卜干。
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
揉好的萝卜干放密封瓶里压紧，室温保存，如果天气热就放冰箱。自己做的没有添加剂，两三个月以内吃完，别太久。
步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这么好吃的萝卜干当然也吃不了多久～
