蒜蓉粉丝蒸菜心怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 03:49

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懂视网时间：2022-08-03 15:19

1、备注好材料。

2、菜心洗干净放盘子里。

3、蒜头剁碎。

4、豆粉丝用剪刀剪半捆。

5、粉丝用温水泡开。

6、猪肉放盐、淀粉、酱油剁碎。

7、锅里放开水，放菜心煮熟捞起，把水倒掉。

8、热油锅，放蒜头煸香，放菜心翻炒，下盐，继续翻炒至熟，摆盘。

9、锅洗干净，热油放肉碎翻炒半熟。

10、放粉丝一起继续翻炒。

11、加少量水焖，中途翻炒，预防粘锅。

12、等水收到差不多，把粉丝肉碎淋在菜心尾部。

13、香菜切碎撒上即可。

热心网友时间：2023-11-07 07:12

用料
白菜心一个
粉丝一坨
肉末一小坨
剁椒 4根
蒜 5瓣
葱一根
老抽 1勺
胡椒粉 1勺
盐 1勺
耗油 1勺
香油 1勺
蒜蓉粉丝蒸菜心的做法
白菜心洗净切成几瓣。

粉丝泡软。铺在盘底，上面放好白菜。

肉馅是腌好的，不过感觉腌不腌差别不大。

蒜切末，剁椒切圈，葱白切花。热油锅，爆锅。下肉末。变色后加胡椒粉，盐，老抽，水，煮开放耗油。淋在白菜上。蒸20分钟。出锅淋香油。

小贴士
我喜欢吃绵软的，所以蒸的时间比较久。。。

热心网友时间：2023-11-07 07:12

1.洗干净菜心，备用

2.剁蒜蓉

3.热锅，放油，蒜蓉，菜心快炒

4.菜心变色，放少少水盖盖子，大概2分钟左右，放适量盐

5.就可以装碟