菇鸡蛋汤的做法,海鲜菇鸡蛋汤怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 03:50
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-12 04:41
用料
海鲜菇
鸡蛋
鸡精
咸盐
色拉油
海鲜菇鸡蛋汤的做法
将新鲜的海鲜菇撕成细丝
锅中倒入色拉油（少量），放入菇丝翻炒一分钟
加水，水沸后，加入盐，烧一会儿
把火关小
将鸡蛋的外皮敲个小洞，让蛋液缓缓流入菇汤中，用勺子稍搅和一下
放入少许鸡精，即可出锅
小贴士
特别强调把火关小，是因为大火的情况下蛋液容易浑浊。做西红柿蛋汤或其他蛋汤都会用到这个小诀窍。
热心网友
时间：2023-07-12 04:42
1.海鲜菇去蒂，洗净。
2.挤干水分。
3.鸡蛋洗净。
4.打在碗里，用筷子搅匀。
5.淀粉加水搅匀。
6.海鲜菇放进锅里。
7.烧开调入淀粉。
8.搅入鸡蛋。
9.开锅后放盐出锅。
热心网友
时间：2023-07-12 04:42
2、鸡蛋洗净，打在碗里，用筷子搅匀；
3、拿出淀粉，并加水搅匀；
4、锅中倒入少量色拉油，放入菇丝翻炒一分钟，再加水；
5、烧开调入淀粉，开锅后加入适量盐，出锅即可。
