猪肉皮冻怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 03:34
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时间：2023-09-18 05:29
1、把肉皮用温水洗干净；
2、肉皮上有一些肥肉，需要剔除；
3、洗干净，剔好，冷水下锅，水沸腾一小会就捞出来；
4、捞出来后，不烫手的时候，把肉皮上残留的肥肉刮掉，之后就开始最可怕的拔毛工作了，用拔眉毛的小镊子，一根根拔。。。之后切成小条，准备开煮；
5、这样的小条，冷水下锅，水不要太多，盖过肉皮，再高一倍的水位即可。开始用大火，沸腾后转小火，慢慢熬。30—40分钟后，发现煮的汤水晶莹，发亮了就把汤倒入一个容器中，不能是塑料的啊，很烫的。然后就别动它，让它自己冷却；
6、剩下的肉皮，再放入冷水，漫过肉皮一点即可，继续熬，也是大火之后转小火，半个小时后，关火，可以倒出来，也可以就那么放在锅里，之后就别动它；
7、它们自己冷却，凝固。
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时间：2023-09-18 05:30
肉皮冻这样做嘎嘎好吃
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时间：2023-09-18 05:30
好看又好吃的猪皮皮冻
热心网友
时间：2023-09-18 05:31
