肉末香菇蒸豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:30
共1个回答
好二三四
时间：2022-10-03 20:21
第一、 准备适量五花肉，用清水洗净后，切成肉末，然后放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制十分钟左右。
第二、 准备适量的香菇，嫩豆腐，红椒，将它们分别洗净后，放入容器中备用。
第三、 将香菇泡发后，切成小丁，放入盘中备用；将嫩豆腐切成片儿，均匀的放在盘中；再将红椒切成丝备用。
第四、 准备适量葱，姜，蒜，将它们洗净后，切碎，炒锅中放入适量油，油热后将葱末，姜末，蒜末放入锅中炒香，然后将腌好的五花肉放入锅中炒熟。
第五、 将准备好的香菇丁倒入锅中，和五花肉末一起翻炒一下。
第六、 炒至香菇切成片，然后将红椒丝倒入锅中，稍微翻炒一下，炒好之后，倒在放豆腐的盘中。
第七、 然后将盘子放入蒸锅，盖上锅盖，大火将水烧开，水开后转小火，蒸十分钟左右。
第八、 蒸好之后，取出来，取的时候，最好垫上棉布，小心烫手。再准备适量小葱，洗净后切成圈，撒在上面，就可以吃了，真的是太美味了。
热心网友
时间：2023-11-04 14:08
嫩豆腐 1块
猪肉末 100g
干香菇 2朵
鸡蛋 1只
生抽 2勺
白糖 1/2勺
盐 1/2勺
葱花、香菜 少许
辣椒油 可选
香菇肉末蒸豆腐的做法
1
干香菇泡发；肉末里加少许葱花，小半勺生抽腌制一会
香菇肉末蒸豆腐的做法 步骤1
2
豆腐切块，摆盘。
3
鸡蛋加两勺香菇水，半勺盐打散，倒入豆腐上。碗上盖上保鲜膜，大火蒸十分钟。
香菇肉末蒸豆腐的做法 步骤3
4
泡好的香菇切丁。
香菇肉末蒸豆腐的做法 步骤4
5
腌好的猪肉末加香菇丁、两勺生抽、半勺糖、少许香菇水一起炒熟。
香菇肉末蒸豆腐的做法 步骤5
6
拿掉保鲜膜，把炒熟的香菇肉末倒入碗中，盖上锅盖蒸5分钟左右。
香菇肉末蒸豆腐的做法 步骤6
7
加入少许葱花和香菜末，喜欢吃辣的可加少许辣椒油调味。关火加盖焖两分钟。
8
出锅啦
