大蒜可不可以隔夜吃

发布网友发布时间：2022-04-23 03:40

共5个回答

热心网友时间：2023-10-13 15:44

存储得当，可以吃。

隔夜的大蒜能不能吃，关键在于是否妥当贮藏。食物当然越新鲜越好，如果必须隔夜，一定要趁热封装，快速冷藏，以降低滋生细菌的风险。

5℃~60℃是细菌滋长的理想温度。室温一般介于23℃~33℃，煮熟的食物若放在室温下，等于把食物暴露在细菌容易滋长的环境内。所以，吃不完或不马上吃的食物应放冰箱。

扩展资料：

食用和保存大蒜注意事项：

1、在黑暗处保存

新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥。

2、每天生吃不宜超过2~3瓣

大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎。对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、脑溢血患者最好不要吃大蒜。

参考资料来源：人民网-大蒜宜保存在黑暗处

参考资料来源：人民网-隔夜菜不可怕怎么做能让隔夜菜不爱变坏

热心网友时间：2023-10-13 15:44

当然可以了，还可以消毒哦！没什么细菌可以在大蒜里活。

热心网友时间：2023-10-13 15:44

当然可以，并且氧化后抗癌效果更好吧

热心网友时间：2023-10-13 15:45

大蒜对肠道有消炎杀菌效果的，可以治疗肠道腹泻的，如果没有坏的大蒜是可以放心吃的。胃病患者不宜多吃。

热心网友时间：2023-10-13 15:46

可以，只是味道会不太好