肉煮咸了怎么让他不咸

发布网友发布时间：2022-04-23 03:42

共5个回答

热心网友时间：2023-04-25 16:11

，很高兴回答您的问题。
肉煨咸了有可能是：
1您加盐早了，或是出锅时放了太多盐，没有把控好食盐用量，造成过咸。
2您放了较多的佐料，尤其一些*的含盐大户，比如酱油，生抽，耗油，豆瓣酱，辣椒酱等酱料。会造成钠盐过多肉煨咸。
所以我建议您在做饭的时候，食盐要放在快出锅的时候加，这样能保证一个相对安全的控盐量，少量添加，可以用筷子夹取一块尝尝，再决定是否加盐。
如果肉煨咸了，也可以采取以下办法调和：
1加少量水调和，冲淡后再煨一会。
2添加其他食材，重新组合菜品，适合肉类的如香菇，西红柿，土豆，胡萝卜，洋葱，豆角，豆腐等，根据您自己的喜好添加。
3添加食醋或者香醋，醋能很好的冲淡你对咸的味觉，感觉不那么咸了。
4如果没有食材或不适合添加的，可以选择最简单的方法，在您面前放一碗白水，吃肉之前涮一下，一定可以变淡。
以上几条是我对于肉煨咸了的办法，有人说加糖和味精，以营养学的角度分析，加糖会造成糖分摄入多，对身体不好，加味精是可以，但是味精本身就是含NA大户，虽然口感不咸，但是NA含量非常高，还是相当于间接吃盐，不利于身体健康。

热心网友时间：2023-04-25 16:12

1、冲淡法：
就是直接再加入适量的水，重新煮，直到不咸为止，但是这样会让肉的味道越来越淡的。
2、加入土豆：
将土豆切成块，加入少量清水，放入锅中与肉一起煮，因为土豆不会损坏肉汁的味道。
3、加入鸡蛋：
将煮熟的鸡蛋放在锅里跟肉一块煮，因为鸡蛋是吸盐的，能够让汤味变淡，鸡蛋黄的效果可能会更好一点。
4、加入面粉：
用纱布包适量的面粉，放在锅里和肉一块煮，等过一会，肉就不会很咸了。但注意的是一定不要加糖，不然咸味会更加的重。
5、加入白醋：
肉煮的咸了也可以加入一点白醋，白醋能够去除咸味，还能够帮助消化，效果是很好的；也可以加入一些青菜吸收盐分。

热心网友时间：2023-04-25 16:12

如果是稍微有一点咸可以加少许味精既可起到作用如果咸度有点儿高了那不建议加味精了，还有一种方法就是在肉汤里放菜菜吸收了盐分。再一种就是加水多加点儿水再煮开。如果你觉得这一种方法会使肉失去一部分油脂香味儿那么，你就把肉捞出重新起锅烧油然后然后放入这个肉加水再少炖一会儿，这样盐分就跑到了汤里肉质更软烂一些，你可以根据上面的情况选择一种。

热心网友时间：2023-04-25 16:13

可以加点白糖，中和一下咸味。如果是炖肉，也可以再多加点水煮煮。

热心网友时间：2023-04-25 16:14

煮肉的时候如果说煮咸了想要补救的话，可以放一些冰糖，中和一下咸味，也可以放上一些蔬菜，比如说像土豆或者说是洋葱放进去中和咸味就可以了。