ACA面包机做面包!怎么外皮很硬,而且口味有点酸呢?我该怎么办?谢谢

发布网友发布时间：2022-04-23 03:42

共2个回答

热心网友时间：2023-10-13 16:23

我个人的经验，第一，如果用ACA的说明书上的方子，作出来的肯定硬，而且不好吃。第二，面包机的时间都是设定好的，您可以比设定的时间提前15~20分钟取出面包，那样就不会硬了。然后像楼上那位说的那样，包在保鲜膜里，避免水分蒸发。第三，关于酸味，我是新手，不懂得解答。不过如果您也是刚刚开始做面包的话，建议您看看这篇文章上的配方http://laiba.tianya.cn/laiba/CommMsgs?cmm=4586&tid=2650521910756025096，我的第一个面包就是这么成功的。注意要用最后那张图中的那种安琪酵母哦。呵呵，希望对您有帮助。

热心网友时间：2023-10-13 16:23

烤好的面包不要凉在空气中，稍凉一些后装在塑料袋中，避免面包中的水分蒸发掉，面包就不会干也不会硬了，口味有点酸是配方的问题吧，你多试几次看看能不能解决。