冰冻的龙虾尾可以吃吗
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发布时间：2022-04-23 03:43
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热心网友
时间：2023-11-01 16:28
蒜香龙虾尾
龙虾最喜欢的就是蒜香口味，我这个人吧挺怪的，人家吃螃蟹要吃蟹黄，我不爱。龙虾头里面的黄好多人喜欢，我也不爱😁😁😁喜欢去头去虾线，剁点蒜泥烧龙虾😎😎😎
用料
龙虾（小） 适量
大蒜 适量
鲍鱼汁 适量
海盐 适量
糖 适量
料酒 适量
姜葱 适量
水 适量
菜油 适量
蒜香龙虾尾的做法
龙虾去头虾线洗刷干净沥水
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锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起
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蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会
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加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠（约10分钟左右，所以水一定要一次性加足）
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出锅装盘撒葱花即可
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小贴士
蒜泥一定要剁不要用压蒜器，有颗粒的蒜泥好吃
烧龙虾的水可以用高汤替代就不需要用鲍鱼汁了
没有海盐就用普通的食盐
小龙虾，性温，味甘、咸，入肝、肾经，含有丰富的微量元素(钾、磷、硒、镁、锌等等)、虾青素、维生素B2、维生素E、蛋白质、胡萝卜素等等营养成分。小龙虾味咸，口味鲜美，可以提高人的食欲，可以起到健脾开胃，缓解食欲不振，治疗积食的功效；小龙虾入肾经，可以起到补肾、滋阴、壮阳的功效；小龙虾还有安神镇静的作用，可以缓解失眠及神经衰弱的症状。
热心网友
时间：2023-11-01 16:29
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时间：2023-11-01 16:29
