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怎样腌柠檬?有哪些方法?

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:33

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-05-05 05:45

记得小时候,我家泡菜、先菜、腌竹笋、酸柠檬等,在过去的夏天没有蔬菜的时候,经济条件不允许的时候,贫困家庭的孩子只能吃自己的腌菜。在社会经济快速发展的今天,这些菜已经不再是主流,但是技术不能丢,所以今天我们就来说说腌柠檬的方法,我们就把它保留下来。。。让我们的传统民俗文化“传宗接代”







新鲜石灰






在选材上,我们一般都会选择比较绿色、局部小的柠檬,最好在洗完一两个小时后,因为柔软的皮肤更容易尝到味道







空玻璃罐






准备一个空的玻璃罐进行清洁。(注意购买腌制食品的玻璃罐,其中一个是工业品,不符合食品标准)








腌柠檬






然后按比例和口味加入等量的食用盐。一般来说,4/5(一包盐的五分之四)可以放进大桶里。如果你想让柠檬腌得更好看,你应该把它倒进白葡萄酒(村里的杜姆泰,温度约为25度),酒一定比柠檬好。这样的话,几年也不会坏,而且腌制的柠檬非常漂亮。较重的味道也可以用辣椒腌制。或者,如果你有不同的口味,你可以添加其他成分。







两种不同的方法






腌制到一定时间后,柠檬会有汁如糖,非常美味,是做配料、开胃的好东西。






在葡萄酒中腌制了一年多的柠檬

青柠,又称青柠、柠檬,文献也称来檬、绿檬,是芸香科柑橘属其中数种植物的统称,其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形,直径约4至5厘米。 由于*带与热带地区出产的柠檬也是呈现绿色的果皮,因此青柠常被这些地区的民众误认为柠檬。







上图中的柠檬保存得很好。看起来很开胃。








柠檬直接加盐腌制而成






这两张照片有很大的不同。这取决于你用什么方法腌制。小添加剂的作用很大。好吧,如果你喜欢,记得喜欢收藏,转发,关注和评论。更美味有趣的地方方法是崇左新世纪

热心网友 时间:2022-05-05 07:03

找一个干净的玻璃瓶,有可以密密封的,可以放蜂蜜或白糖,把柠檬切片,密封一个星期,之后拿出来泡水喝。可以用蜂蜜腌,还可以用冰糖腌

热心网友 时间:2022-05-05 08:38

要选择比较绿色一点的柠檬,然后装入清洁好的玻璃管中,加入比例和口味加入等量的食用盐腌制一段时间。

热心网友 时间:2022-05-05 10:29

1.放蜂蜜腌:准备一个装有一半蜂蜜的罐子,柠檬洗净晾干水再切薄片,放入装有蜂蜜的罐子里,然后密封。第二天就可以用来泡水喝。
2.也可以放白酒里泡柠檬酒,再加入一定量的冰糖。
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