芒果糯米糍软糯香甜怎么做好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:33

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热心网友时间：2023-10-02 10:07

芒果是著名热带水果之一，原产印度的漆树科常绿大乔木，待到成熟时，芒果树下都是浓浓的芒果香气，闻着流口水，吃着很满足。不过漆树科头上套着一个最大的帽子就是“重度过敏源”，因为多数漆树科植物含有以漆酚为代表的酚类物质，触碰某些漆树科植物的汁液可能引发过敏，更不用说芒果果实了，所以会过敏的朋友，请自动跳过此道美食，哈哈

【烹饪步骤】

第一步：用一个大碗把糯米粉，玉米淀粉，白糖和玉米油均匀混合，再加适量的纯净水把糯米粉揉成面团

第二步：揉好面团后，用一根牙签沾上食用色素沾一滴在面团上即可，切记色素不可直接食用，一滴即可

第三步：食用色素和面团均匀混合揉匀

第四步：上锅蒸熟，约15分钟

第五步：芒果对半切开，把芒果肉切成2CM大小的小方丁备用

第六步：蒸好的面团等稍凉不烫手，戴上一次性手套取适量压扁，包入一个芒果粒后封口。（这波操作一定要戴上手套，不然沾到满手都是，面团很难成型哈哈）

第七步：包好的糯米团在椰蓉里均匀裹上椰蓉即可

第八步：软糯美味的芒果糯米糍就可以开吃啦，一口一个哦

美味呈现

椰蓉的香味在外，加上糯米软糯香甜的口感，以及吃进嘴里，满溢的芒果香气，好吃的芒果糯米糍，不要错过哟！

芒果糯米糍是在捏形状的时候，由于蒸好的糯米团比较粘，推荐还是要带手套哦，另外，在路边绿化带结的类似于芒果的果实不要吃哦，因为它其实不能完全叫芒果，而是叫天桃木或扁桃，也叫柳叶芒、唛咖、酸果、小芒果。虽然扁桃也可以食用，但是维护过程中，园林部门会使用控制害虫的农药，这些农药可不是为蔬果设计的，被喷过防虫药物之后的扁桃树及扁桃难免会有一定的毒性，为了健康安全起见，千万不能捡起就送往口中哦，这个很重要的，美食虽好，安全第一呢！

热心网友时间：2023-10-02 10:08

碗里加入230ml牛奶，30克糖，搅拌至融化；加入40克玉米淀粉和25ml玉米油，搅拌均匀，米浆成线状滴落。放入蒸锅里蒸15分钟；蒸熟倒出碗里多余的水，趁热把搅拌均匀。装入另一个碗里，盖上保鲜膜，冷藏1小时。冷藏后取出揉成团后压扁，包芒果粒，搓圆。

热心网友时间：2023-10-02 10:08

糯米300克，牛奶200ml，糖100克，黄油30克隔热水融化，全部混在一起搅匀，上锅蒸20分钟，放凉后搓揉光滑分成小剂子。包上芒果肉，裹上椰蓉。

热心网友时间：2023-10-02 10:09

首先倒入适量的糯米粉，加入少量的玉米淀粉，放点儿糖，牛奶，面粉，搅拌成粘稠的面糊，再倒入玉米油，搅拌均匀，放入锅中蒸一段时间，取出晾凉，将芒果切成丁备用，手上沾点水，将面按成团，加入芒果收口，撒上准备好的椰蓉，芒果糯米软糯糍就做好了。

热心网友时间：2023-10-02 10:09

将黄油隔热水融化，芒果去皮去核切粒备用。牛奶里加入细砂糖、玉米淀粉和糯米粉搅拌均匀，再加入融化后的黄油搅拌均匀后过筛一遍，上蒸锅蒸熟，蒸熟后放至微热，揉匀成光滑面团后分成若干份，撒上熟糯米粉防粘成面饼状，放入芒果粒捏紧收口就完成了。