牛肉能和豆腐一起炖着吃么
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:33
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热心网友
时间：2022-04-28 02:24
可以，百度百科里就有牛肉炖豆腐的做法
主料
牛肉1000g 北豆腐500g
牛肉炖豆腐的做法步骤
1. 牛肉切块，姜切条，蒜拍破，辣椒，料酒。这些材料搅拌。
2. 锅里加水，腌过的材料冷水下锅，放八角。过水过程中不盖锅盖，去掉浮沫。
3. 锅里加油，姜切片、蒜拍破、辣椒、八角爆香，加一勺糖炒糖色，放过水后的牛肉，加老抽，翻炒。加水没过食材。
4. 开锅后，把食材倒入“免火再煮锅”，（按免火再煮锅的使用要求），半小时后，重新开盖加入豆腐，再重新操作。
5. 牛肉总的时间在1-2小时，肉烂就行。出锅！！
