油泼面的家常做法
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发布时间：2022-04-23 03:38
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热心网友
时间：2022-06-28 18:07
1、根据个人喜好,面条或扯或擀,或者像我这样弄成棍棍面。
2、大蒜,生姜,葱段切成碎末备用。
3、锅里烧水，煮开后将面条下入锅里，视面条的厚度定时间。将面条捞入碗里，放上葱花、姜碎、蒜粒、盐、辣椒面、醋，葱花、姜碎、蒜粒,盐和辣椒面要放在最上面，不然热油泼不到就不香了。
4、干净的锅里放少许油，放入花椒粒，待炸出花椒味即可捞出。将油泼在面条上，尽量泼在有葱花和盐的地方。油一定要热，泼的时候才能听到“刺啦”一声，这样出来的油泼面才够香。
