杨梅可以速冻吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:37

共4个回答

热心网友时间：2023-01-13 22:53

杨梅可以放冰箱冷冻，直接冷冻，可以保存1个月以上。放入蜂蜜罐中冷藏1~2个月。用少量水蒸或煮，然后包装冷冻，可保存半年。泡在烧酒里，加不加糖，都可以保存很久。杨梅味甘酸，性温，有生津止渴、和胃消食的功效，对食后饱胀、消化不良有很好的治疗作用。从营养的角度来说，杨梅含有大量的果酸，可以刺激胃酸分泌，从而促进食欲，帮助消化。此外，杨梅富含多酚和多糖，如花青素和黄酮类化合物。杨梅虽然能刺激食欲，但有胃病或胃酸过多的人不宜多吃，以免不适。

热心网友时间：2023-01-14 00:11

可以，但是速冻条件较高，工业制速冻杨梅制作时温度控制在-32～-35℃（只冻住细胞间的液体，从而保护细胞完整，和解冻后的口感），冻结时间10～15分钟，冻结后杨梅中心温度达-18℃以下。在-18～-20℃的低温库中冷藏。不会破坏营养陈分和口感，并可长期保存，但一般家用冰箱难以达到此条件，一般冰箱冷冻会破坏杨梅细胞结构，从而使其口感大打折扣，长期保存会使营养流失。但如果只是为消暑，冷冻后及时食用也可以。

热心网友时间：2023-01-14 01:46

可以的，液氮速冻最好。

热心网友时间：2023-01-14 03:37

想要保鲜只能干冰保鲜，而且快递公司不会运送的。另外快递公司可以帮你订购但是价钱很贵。