怎么用红油腌制黄瓜
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发布时间:2022-04-23 03:37
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时间:2023-06-29 17:44
京味红油黄瓜
配料: 嫩黄瓜3根、精盐、红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油
特色:清香脆辣瓜
做法:
(1)将鲜嫩黄瓜用清水洗净,切去两头,对剖后去瓜瓤,用刀拍后切成小块,放入小盆内,加少量精盐腌几分钟,入味后用冷开水洗净沥干。
(2)取精盐放入一小碗内,将红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油共调成味汁。
(3)把黄瓜块装盘内,食时淋上红油味汁,即可食用。
红油咸黄瓜制作步骤
首先,我们需要准备小红尖椒,将其掰成小块并放置一旁备用。然后,热油至六成热,确保油温适中后,慢慢倒入装有红辣椒的容器中,让其充分吸收油脂,以便制作出香辣的红油。接着,将咸黄瓜处理干净,使用刀具将其切成大约0.5毫米的厚片,这样既能保持口感,又便于后续的调料渗透。切好的咸黄瓜片要整齐...
请问凉拌黄瓜里使用的红油怎么调制?
材料:嫩黄瓜二根,红油、酱油、蒜泥、味精、食盐各少许。做法:黄瓜洗净,拍碎并切成小块,放入盆内加少量精盐腌三分钟,入味后用冷开水洗净沥干。将酱油、蒜泥、味精、香油放小碗内调成味汁。把黄瓜块装盘内,食时淋上红油,即可食用。特点:清香脆辣,爽口美味。
怎样做红油黄瓜
红油做好了,把黄瓜切成长段,加入盐淹制几分钟,把腌出的水倒入出去。加入醋,红油,糖拌匀即可。
红油拌黄瓜的制作方法求求各位!
1)将鲜嫩黄瓜用清水洗净,切去两头,对剖后去瓜瓤,用刀拍后切成小块,放入小盆内,加少量精盐腌几分钟,入味后用冷开水洗净沥干。(2)取精盐放入一小碗内,将红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油,醋共调成味汁。(3)把黄瓜块装盘内,食时淋上红油味汁,即可食用。相信我吧捆路泡躯环tijq...
红油泡菜有什么常见的家常做法?
准备材料:将白菜心、萝卜或黄瓜等蔬菜洗净,切成适当大小的块状;蒜瓣和生姜剁成末;干辣椒剪成小段;花椒备用。腌制蔬菜:将切好的蔬菜放入大碗中,加入适量的盐,用手揉搓均匀,腌制10-15分钟,让蔬菜出水。准备红油:在锅中倒入适量的食用油,加热至五成热左右,加入剁好的蒜末、姜末、干辣椒段和...
红油泡菜的腌制方法和配料有哪些?
【配料】主料:新鲜蔬菜,如白菜、萝卜、黄瓜、豆角等,根据个人口味选择。辣椒粉:适量,用于制作红油。花椒粉:适量,增加麻味。生姜:适量,切片或切末。大蒜:适量,切片或切末。食盐:适量,用于腌制蔬菜。白糖:适量,平衡口感。白醋:适量,增加酸味。食用油:适量,用于制作红油。香菜、葱花等:适量...
怎么用红油腌制黄瓜 红油黄瓜干怎么做
油黄瓜怎么腌
制作油黄瓜的步骤简单易懂,首先准备各种材料,包括蒜、姜、尖辣椒、黄瓜。将蒜切成片,姜切成片,辣椒切成片,黄瓜切成条,如果使用小黄瓜,直接切成段即可。接下来,将切好的材料均匀地撒上适量的盐,腌制半天左右,然后用带有网眼的容器控干水分,大约需要半天至一天左右。接着,将适量的酱油、糖、...
腌黄瓜的做法大全是怎样的啊?
食材:黄瓜、大蒜、干辣椒、小米辣、红油。制作方法:第一步:先把黄瓜清洗干净,晾干表面的水分,(或者是厨房纸擦干黄瓜表面的水分),用刀去掉两头,将黄瓜一分为四,切成长条,再切成三公分长的小段,放在盆中,加入50克食盐,翻拌均匀,盖上保鲜膜腌制一个小时。腌黄瓜 第二步:制作料汁,先准备...
红油拍黄瓜的做法,红油拍黄瓜怎么做好吃,红油
红油拍黄瓜的做法 材料 主料:黄瓜2根、红椒半个、大蒜2颗 调料:盐少许、生抽少许、醋少许、鸡精少许、香油适量 做法 1、黄瓜洗净拍裂切块状,放进大容器内。2、大蒜拍碎,红椒切菱状,将盐、生抽、醋、鸡精、香油,依次放进装有黄瓜的容器内。3、各种调料轻松拌起来!一道可口味美的凉拌菜开心吃...