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燕窝的做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:48

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6个回答

懂视网 时间:2022-09-07 07:42

1、取一袋3克的燕窝,备好一个小碗。

2、把燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝。

3、泡4-5个小时,燕窝完全发开,把泡燕窝的水倒掉,清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉。

4、碗里重新加清水,没过燕窝一指的量。

5、用炖盅放到锅内,隔水,用电磁炉的炖煮档直接炖的,这个中间要注意加几次水,炖制时间60分钟即可。

懂视网 时间:2022-09-17 22:18

1、燕窝直接用水龙头清洗一下,然后找出一个干净的容器将燕窝放进去,再加入适量的清水泡发,燕窝泡发的时间根据温度而定。

2、燕窝泡发后的体积一般会扩大五倍左右,等到燕窝泡发之后,我们需要把燕窝里边的杂质挑出来,这样做既是为了卫生也是为了保持口感。

3、将燕窝放入煲汤的锅中,把红枣洗干净切成两半放入锅中,放入适量的百合,然后再加入清水,大火烧开之后小火煮半个小时就可以了,可以根据口味酌量添加冰糖。

懂视网 时间:2022-09-17 22:18

1、燕窝直接用水龙头清洗一下,然后找出一个干净的容器将燕窝放进去,再加入适量的清水泡发,燕窝泡发的时间根据温度而定。

2、燕窝泡发后的体积一般会扩大五倍左右,等到燕窝泡发之后,我们需要把燕窝里边的杂质挑出来,这样做既是为了卫生也是为了保持口感。

3、将燕窝放入煲汤的锅中,把红枣洗干净切成两半放入锅中,放入适量的百合,然后再加入清水,大火烧开之后小火煮半个小时就可以了,可以根据口味酌量添加冰糖。

懂视网 时间:2022-09-17 22:18

1、燕窝直接用水龙头清洗一下,然后找出一个干净的容器将燕窝放进去,再加入适量的清水泡发,燕窝泡发的时间根据温度而定。

2、燕窝泡发后的体积一般会扩大五倍左右,等到燕窝泡发之后,我们需要把燕窝里边的杂质挑出来,这样做既是为了卫生也是为了保持口感。

3、将燕窝放入煲汤的锅中,把红枣洗干净切成两半放入锅中,放入适量的百合,然后再加入清水,大火烧开之后小火煮半个小时就可以了,可以根据口味酌量添加冰糖。

懂视网 时间:2022-09-20 03:18

1、将燕窝用纯净水浸泡8小时左右;

2、待浸泡膨胀后将燕毛夹出,清洗一遍,撕条;

3、将燕窝条放入炖盅里,加入纯净水淹没燕窝,盖盖,放入蒸锅中;

4、隔水,文火炖煮2小时,出锅后与冰糖水拌匀即可。成人每次是3到5克,一周不宜超过2次。

懂视网 时间:2022-09-20 03:18

1、将燕窝用纯净水浸泡8小时左右;

2、待浸泡膨胀后将燕毛夹出,清洗一遍,撕条;

3、将燕窝条放入炖盅里,加入纯净水淹没燕窝,盖盖,放入蒸锅中;

4、隔水,文火炖煮2小时,出锅后与冰糖水拌匀即可。成人每次是3到5克,一周不宜超过2次。

懂视网 时间:2022-09-20 06:39

1、烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要。

2、要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。

3、急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕。

4、清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质,为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。

懂视网 时间:2022-09-20 06:39

1、烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要。

2、要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。

3、急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕。

4、清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质,为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。

懂视网 时间:2022-09-24 17:46

1、把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些,5-6个小时,夏季3-4个小时。

2、泡发好的燕窝,非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛,然后用清水冲洗两遍。真正的好燕窝应该是呈透明状的,用滤网把燕窝滤水。

3、用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以,要干净无油,不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中,然后加适量的纯净水,水量与燕窝平齐即可。

4、开火蒸制,30分钟即可。时间太长会全部化成水。

5、蒸好的燕窝可以加少许的冰糖,桂花食用,也可以配合牛奶,或者果干红枣食用。燕窝既可以做成甜的,也可以做成咸的,不过大部分是制作成甜的,口感较好。

6、燕窝要长期吃才有功效,偶尔吃一顿两顿是看不出任何效果的,还有吃燕窝要空腹服用,这样吸收程度更好。可以一次做1-2盏,然后放在冰箱里冷藏,可以吃5-7天。每次食用3-5克即可。

懂视网 时间:2022-09-24 17:46

1、把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些,5-6个小时,夏季3-4个小时。

2、泡发好的燕窝,非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛,然后用清水冲洗两遍。真正的好燕窝应该是呈透明状的,用滤网把燕窝滤水。

3、用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以,要干净无油,不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中,然后加适量的纯净水,水量与燕窝平齐即可。

4、开火蒸制,30分钟即可。时间太长会全部化成水。

5、蒸好的燕窝可以加少许的冰糖,桂花食用,也可以配合牛奶,或者果干红枣食用。燕窝既可以做成甜的,也可以做成咸的,不过大部分是制作成甜的,口感较好。

6、燕窝要长期吃才有功效,偶尔吃一顿两顿是看不出任何效果的,还有吃燕窝要空腹服用,这样吸收程度更好。可以一次做1-2盏,然后放在冰箱里冷藏,可以吃5-7天。每次食用3-5克即可。

懂视网 时间:2022-09-27 15:55

1、选一片燕盏,放入无油的碗中,注入矿泉水泡发。

2、将泡发的燕窝顺着纹理撕开,两头胶质比较厚的部分用手指碾开。

3、装在不锈钢小漏勺里,放在自来水下面冲30秒,沥干水分,放入炖锅中备用。挑完小燕毛把燕窝冲洗干净。

4、将燕窝放入炖盅中,置于蒸锅内,隔水以小火慢炖两个小时备用。

5、加入喜欢吃的食材,比如牛奶,芒果等。

懂视网 时间:2022-09-27 15:55

1、选一片燕盏,放入无油的碗中,注入矿泉水泡发。

2、将泡发的燕窝顺着纹理撕开,两头胶质比较厚的部分用手指碾开。

3、装在不锈钢小漏勺里,放在自来水下面冲30秒,沥干水分,放入炖锅中备用。挑完小燕毛把燕窝冲洗干净。

4、将燕窝放入炖盅中,置于蒸锅内,隔水以小火慢炖两个小时备用。

5、加入喜欢吃的食材,比如牛奶,芒果等。

懂视网 时间:2022-09-29 03:19

1、把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些,5-6个小时,夏季3-4个小时。

2、泡发好的燕窝,非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛,然后用清水冲洗两遍。

3、真正的好燕窝应该是呈透明状的,用滤网把燕窝滤水。

4、用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以,要干净无油,不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中,然后加适量的纯净水,水量与燕窝平齐即可。

5、开火蒸制,30分钟即可。时间太长会全部化成水。

6、蒸好的燕窝可以加少许的冰糖,桂花食用,也可以配合牛奶,或者果干红枣食用。

7、燕窝既可以做成甜的,也可以做成咸的,不过大部分是制作成甜的,口感较好。燕窝要长期吃才有功效,偶尔吃一顿两顿是看不出任何效果的,还有吃燕窝要空腹服用,这样吸收程度更好。

8、可以一次做1-2盏,然后放在冰箱里冷藏,可以吃5-7天。每次食用3-5克即可。

懂视网 时间:2022-09-29 03:19

1、把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些,5-6个小时,夏季3-4个小时。

2、泡发好的燕窝,非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛,然后用清水冲洗两遍。

3、真正的好燕窝应该是呈透明状的,用滤网把燕窝滤水。

4、用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以,要干净无油,不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中,然后加适量的纯净水,水量与燕窝平齐即可。

5、开火蒸制,30分钟即可。时间太长会全部化成水。

6、蒸好的燕窝可以加少许的冰糖,桂花食用,也可以配合牛奶,或者果干红枣食用。

7、燕窝既可以做成甜的,也可以做成咸的,不过大部分是制作成甜的,口感较好。燕窝要长期吃才有功效,偶尔吃一顿两顿是看不出任何效果的,还有吃燕窝要空腹服用,这样吸收程度更好。

8、可以一次做1-2盏,然后放在冰箱里冷藏,可以吃5-7天。每次食用3-5克即可。

懂视网 时间:2022-10-02 00:19

1、取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时。

2、将燕窝撕成燕条,换水再泡发3-4个小时左右即可。

3、将燕窝放入漏勺内,在水中晃动滤去小细毛,同时挑出燕窝中的细小杂质。

4、将清洗干净的燕窝用漏勺捞起,沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干。

5、将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内。

6、把炖盅放入水中隔火炖煮,大火将锅内水烧开,水沸腾后改用小火。

7、建议隔水炖煮20-30分钟后,加入冰糖调味即可。

懂视网 时间:2022-10-03 02:54

1、挑选:取出的白燕盏一盏放入清水中。

2、浸泡首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后,将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时,直到几乎完全泡开。(若有燕角部分,可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右,直到可以将其撕剥为一片一片状。)

3、撕开燕窝由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时,我们可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状,燕角连接部位尽量撕得均匀些,以便炖煮。

4、清洗、过滤。

5、隔水文火炖煮将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入冰糖、枸杞和适量的清水,水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可。

懂视网 时间:2022-10-03 02:54

1、挑选:取出的白燕盏一盏放入清水中。

2、浸泡首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后,将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时,直到几乎完全泡开。(若有燕角部分,可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右,直到可以将其撕剥为一片一片状。)

3、撕开燕窝由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时,我们可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状,燕角连接部位尽量撕得均匀些,以便炖煮。

4、清洗、过滤。

5、隔水文火炖煮将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入冰糖、枸杞和适量的清水,水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可。

懂视网 时间:2022-10-03 02:54

1、挑选:取出的白燕盏一盏放入清水中。

2、浸泡首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后,将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时,直到几乎完全泡开。(若有燕角部分,可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右,直到可以将其撕剥为一片一片状。)

3、撕开燕窝由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时,我们可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状,燕角连接部位尽量撕得均匀些,以便炖煮。

4、清洗、过滤。

5、隔水文火炖煮将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入冰糖、枸杞和适量的清水,水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可。

懂视网 时间:2022-10-03 13:02

1、拿出一盏燕窝,先直接用水龙头清洗一下,然后找出一个干净的容器将燕窝放进去,再加入适量的清水泡发,燕窝泡发的时间根据温度而定。

2、燕窝泡发后的体积一般会扩大五倍左右,等到燕窝泡发之后,我们需要把燕窝里边的杂质挑出来,这样做既是为了卫生也是为了保持口感。

3、然后将燕窝放入煲汤的锅中,把红枣洗干净切成两半放入锅中,放入适量的百合,然后再加入清水,大火烧开之后小火煮半个小时就可以了,可以根据口味酌量添加冰糖。

懂视网 时间:2022-10-03 13:02

1、拿出一盏燕窝,先直接用水龙头清洗一下,然后找出一个干净的容器将燕窝放进去,再加入适量的清水泡发,燕窝泡发的时间根据温度而定。

2、燕窝泡发后的体积一般会扩大五倍左右,等到燕窝泡发之后,我们需要把燕窝里边的杂质挑出来,这样做既是为了卫生也是为了保持口感。

3、然后将燕窝放入煲汤的锅中,把红枣洗干净切成两半放入锅中,放入适量的百合,然后再加入清水,大火烧开之后小火煮半个小时就可以了,可以根据口味酌量添加冰糖。

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