山楂炖牛肉,山楂炖牛肉的做法,山楂炖牛肉怎么做
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发布时间：2022-04-23 03:49
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时间：2023-07-14 21:02
1.准备好牛肉、香菇和山楂料，牛肉洗净切成方块，用加了姜、葱和料酒的水飞过，捞出控水
2.香菇洗净，中间打成十字花刀，用水焯过
3.山楂果洗净，去掉核(可用中间是空的笔筒穿透，就可去掉核)
4.净锅入油，三成热时下入葱段、蒜瓣、姜片小火煸香，下入牛肉中火翻炒出水份
5.加入生抽、蚝油、白糖、料酒继续翻炒均匀，加入适量开水，放入八角、桂皮、山楂大火烧开，关中小火烧到八分熟时下入香菇，继续烧10分钟，加盐调味、收汁即可
