怎么分辨真假酥油?
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发布时间：2022-10-12 07:49
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热心网友
时间：2023-10-20 07:53
酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。而市面上往往也会出现假酥油，它们一般是氢化植物油。这是我们就需要去辨别酥油的真假了。
一、看颜色
若是假酥油，则发青黄；真酥油为白亮。
二、闻气味
若是假酥油，是清香味；真酥油则会有股油腻味。
三、尝
若是假酥油，入口是草香味；真酥油入口则是荤香。
四、环境测试
若是假酥油，低温时滴在桌子上不会凝固，真酥油则会因低温凝固。
