剁椒花鲢的做法步骤图,剁椒花鲢怎么做好吃
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发布时间:2022-10-12 07:52
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热心网友
时间:2023-10-20 08:51
用料
剁椒一袋
鲢鱼一条
蒸鱼豉油
蚝油
白糖
盐
鸡精
鲜贝露
海鲜酱油
剁椒花鲢的做法
将鱼洗净,使用葱姜料酒腌制(自己吃只买鱼头不划算,就整条鱼做来吃)剁椒花鲢的做法 步骤1
整理剁椒,将小米椒切碎,切之前将米椒袋子里的水空出备用,将米椒剁碎
剁椒花鲢的做法 步骤2
炒剁椒,锅中放油烧热,关火,将米椒放入,放蚝油两勺,白糖一勺,盐少许,鸡精适量,放海鲜酱油,鲜贝露适量,开火翻炒,不大会就能闻到香香的味道,可以尝尝甜辣的味道是否自己喜欢,如果太辣可按口味再加点白糖剁椒花鲢的做法 步骤3
将炒好的剁椒均匀倒鱼身上,开大火烧水,水开上气上锅蒸,蒸前加点蒸鱼豉油;大概十五分钟;鱼OK啦!自己可以尝一点,如有点淡可以再加点蒸鱼豉油!
我的成品没有图了,一上桌就面目全非了
热心网友
时间:2023-10-20 08:51
步骤
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤11.先把鲢鱼洗净,把肚子的脏东西和头里面的 塞子掏出来
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤22.洗肚子的时候进来把肚皮上的黑色东西洗掉,说可以更好的去腥
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤33.然后用刀把鱼背用斜刀片开,这样容易入味些
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤44.把鱼两面的鱼背全不都用斜刀切开
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤55.然后用盐、胡椒粉把鱼腌下
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤66.腌下后等做的时候用清水把盐什么冲洗下,这样不会太咸
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤77.在切点生姜大蒜
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤88.把生姜大蒜放在鱼的肚子里面
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤99.在鱼的上面撒点白糖提鲜,在撒点料酒
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤1010.在切些大蒜末、小米辣末末和生姜丝
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤1111.在切点泡辣椒
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤1212.热锅加入适量的油
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤1313.在把大蒜、辣椒、生姜到进去翻炒
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤1414.炒香后加点胡椒粉、鸡精、十三香、在少加点盐
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤1515.然后把炒好的辣椒到在鱼的上面
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤1616.然后放在电饭煲里蒸30分钟
蒸剁椒鲢鱼的做法步骤1717.蒸好了在在上面撒点香菜装饰下