发布网友 发布时间:2022-10-12 12:39
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热心网友 时间:2023-10-22 00:53
(1)颔联的意思是想要把江色画下来却让人无从下笔,寻觅鸟声却发现声深在芦苇之中.这都是动中有静,静中有动,静觅鸟声深在芦这句更妙的是虚实相生.鸟是不见的,但鸟声深深传来,芦苇摇曳又是何等之美.颈联的意思是落日的余晖还留在天际,街市散尽已是一派静谧.万里晴空一色湛蓝,更映现出远山的孤凄.也是静中有动,“市声散尽”、“青天都净”寓动于静.(2)解答该题的关键是对诗句中“合”的意思的准确理解,这里是“应该、合该”的意思.“合思吴”的主要原因就在于前面的鲈鱼上,这里涉及到莼鲈之思的典故;当然还有后面写到美景及闲适的生活.该题实际就是对诗歌大意的理解,诗歌鉴赏的前提及关键就是对这个意义的准确理解.答案:(1)运用了动静结合(以动衬静)、相互映衬等表现手法(2分);澄碧的江水、芦苇深处的鸟声,落日未昏、市声散尽,青天如洗、远山兀立,给人丰富的想象和联想.(3分)(2)吴江有春后银鱼霜下鲈鱼的美味佳肴(2分),有恬静美好的秋色、夜景(2分),有平淡、闲适的生活,令人流连(2分).【译文】:春尽尝罢鲜美的银鱼,秋霜下了鲈鱼更肥;他乡远客倘曾到过吴江,应更思念在此地的游迹.真想画下江上的风光,却又难以描绘江色的秀丽.宁静的江上时闻鸟啼,须悄悄地去芦苇深处寻觅.落日的余晖还留在天际,街市散尽已是一派静谧.万里晴空一色湛蓝,更映现出远山的孤凄.垂虹桥南潮水涨了,彩虹般的桥影随波摇曳.清澄的秋夜月光多么明净,泻向太湖便分外旖旎.【鉴赏】: 吴江流域、太湖之滨,乃江南著名的鱼米之乡.湖光山色,州桥市镇,美如图画.这首诗写由黄昏至夜的吴江秋色,色彩纷呈,美不胜收,动静和谐,声情并出,合于天籁,而令人神往.尤佳者三、四两句,不仅在声、色、动、静上落笔写景,颇多生动情趣,更在创造出一种意境,若画中留空白,给予读者无限想象与联想的空间。
1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”
并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头","扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
""惟有莼鲈堪漫吃,。
宋-苏轼《春宵》
春宵一刻值千金,花有清香月有阴。歌管楼台声细细,秋千院落夜沉沉。
唐-李白《把酒问月·故人贾淳令予问之》
青天有月来几时?我今停杯一问之。人攀明月不可得,月行却与人相随。皎如飞镜临丹阙,绿烟灭尽清辉发。但见宵从海上来,宁知晓向云间没。白兔捣药秋复春,嫦娥孤栖与谁邻?今人不见古时月,今月曾经照古人。古人今人若流水,共看明月皆如此。唯愿当歌对酒时,月光长照金樽里。
唐-杜甫《月夜忆舍弟》
戍鼓断人行,边秋一雁声。露从今夜白,月是故乡明。有弟皆分散,无家问死生。寄书长不达,况乃未休兵。
唐-李贺《马诗二十三首·其五》
大漠沙如雪,燕山月似钩。何当金络脑,快走踏清秋。
唐-王维《山居秋暝》
空山新雨后,天气晚来秋。明月松间照,清泉石上流。竹喧归浣女,莲动下渔舟。随意春芳歇,王孙自可留。
唐-于良史《春山夜月》
春山多胜事,赏玩夜忘归。掬水月在手,弄花香满衣。兴来无远近,欲去惜芳菲。南望鸣钟处,楼台深翠微。
唐-宋松《中秋对月》
无云世界秋三五,共看蟾盘上海涯。 直到天头天尽处,不曾私照一人家。
宋-王琪《望江南·江南月》
江南月,清夜满西楼。云落开时冰吐鉴,浪花深处玉沉钩。圆缺几时休。星汉迥,风露入新秋。丹桂不知摇落恨,素娥应信别离愁。天上共悠悠。
宋-李朴《中秋》
皓魄当空宝镜升,云间仙籁寂无声。平分秋色一轮满,长伴云衢千里明。狡兔空从弦外落,妖蟆休向眼前生。灵槎拟约同携手,更待银河彻底清。
唐-李白《雨后望月》
四郊阴霭散,开户半蟾生。万里舒霜合,一条江练横。出时山眼白,高后海心明。为惜如团扇,长吟到五更。
古人为何喜欢用月亮作诗?
大致原因有四:一是因为月亮是离人类最近的天体,人们十分关注它;二是月亮有规律的形状变化(上弦、下弦、月亏、月满、月蚀、月晕等)引来人们好奇;三是月光的清和、明亮、素雅,符合中国人善良、平和、中庸、含蓄的性格;四是古代文人常常为了功名或生计,背井离乡,辛苦辗转,所以特别向往“圆”的事物,于是以月寄情,抒发感想。所以,咏月的诗词就多起来了。
雁引愁心去,山衔好月来.
---------李白(与夏十二登岳阳楼)]
雁尽书难寄,愁多梦不成.
愿随孤月影,流照伏波营.
---------沈如筠(闺怨)
征蓬出汉塞,归雁入胡天。——王维《使至塞上》
长风万里送秋雁,对此可以酣高楼。——李白《宣州谢眺楼饯别校书叔云》
乡书何处达?归雁洛阳边。——王湾《次北固山下》
塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意。——范仲淹《渔家傲》
西风烈,长空雁叫霜晨月。霜晨月,马蹄声碎,喇叭声咽。——*《忆秦娥娄山关》
雨霁鸡栖早,风高雁阵斜——陆游《幽居》
风翻白浪花千片,雁点青天字一行。—— 白居易《江楼晚眺景物鲜奇》
今年寒到江乡早,未及中秋见雁飞。—— 陆游在《夜归》
月黑雁飞高,单于夜遁逃。欲将轻骑逐,大雪满弓刀。—— 卢纶的《塞下曲》
千里黄云白日曛,北风吹雁雪纷纷。—— 高适《别董大》
胡雁度日边,风雪迷河洲—— 李白《千里思》
天山漠漠长飞雪,来雁遥传沙塞寒。——贺朝《从军行》
芦酒烧蓬媛,霜鸿捻箭看。黄河古城道,秋雪白漫漫。—— 李廓《送振武将军》
洞庭一夜无穷雁,不待天明向北飞。—— 李益《春夜闻笛》
秋雁多夜飞,前群后孤来。——梅尧臣《秋雁》
无可奈何花落去,似曾相识雁归来。——晏殊《浣溪纱》春恨词 云中谁寄锦书来,雁字回时月满西楼。
--------李清照(一剪梅)
初闻征雁已无蝉,百尺楼高水接天.
青女素娥俱耐冷,月中霜里斗婵娟..
--------- 李商隐(霜月)
冰簟银床梦不成,碧天如水夜云轻.
雁声远过潇湘去,十二楼中月自明.
----------温庭筠(瑶瑟怨)
雁引愁心去,山衔好月来.
-------李白(与夏十二登岳阳楼)]
衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴.
2. 人面不知何处去, 桃花依旧笑春风.(崔护)
3. 我寄愁心与明月, 随君直到夜郎西.(李白)
4. 年年岁岁花相似, 岁岁年年人不同.(刘希夷)
5 侯门一入深似海, 从此萧郎是路人.(崔郊)
6. 不知魂已断, 空有梦相随. (韦庄)
7. 独下千行泪, 开君万里书. (庾信)
8. 寻寻觅觅,冷冷清清,凄凄惨惨戚戚.(李清照)
9. 莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦.(李清照)
10.上穷碧落下黄泉,两处茫茫皆不见. (白居易)
11、莫道秋江离别难,舟船明日是长安。
12、故人西辞黄鹤楼, 烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流。
13、与君离别意,同是宦游人。海内存知己,天涯若比邻。无为在歧路,儿女共沾巾。
14、明月隐高树,长河没晓天。悠悠洛阳道,此会在何年?
15、朝闻游子唱离歌,昨夜微霜初渡河。鸿雁不堪愁里听,云山况是客中过。
16、寒雨连江夜入吴,平明送客楚山孤。洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。
17、劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。
18、仍怜故乡水,万里送行舟。
19、故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。
20、请君试问东流水,别意与之谁短长。
21、李白乘舟将欲行,忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情。
22、白玉一杯酒,绿杨三月时。春风余几日,两鬓各成丝。
23、此地一为别,孤蓬万里征。浮云游子意,落日故人情。
24、轮台东门送君去,去时雪满天山路。山回路转不见君,雪上空留马行处。
25、天明登前途,独与老翁别。
26、日斜江上孤帆影,草绿湖南万里情。