清炖呱呱鸡的做法

发布网友发布时间：2022-10-11 18:18

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热心网友时间：2023-10-14 09:55

清炖鸡
主料：鸡一只或蛋鸡一只
辅料：葱花姜块香菜末胡椒粉盐味精
做法：将鸡用清水洗净放开水里面撇去血末将水倒掉加适量水煮开改小火觉着快烂了时加姜块煮烂出锅时加盐味精调味撒胡椒粉香菜末葱花
另：不喜欢吃整只鸡可以剁成块也可以用高压锅一般开锅小火15-20分钟即可时间长了肉像破布一样了没法吃了
咱炖的鸡可是一点化学的东西没有而且特鲜不信做来尝尝朋友都喜欢吃
外面的吃完了一打嗝就有一股很香的味儿告诉你那是加了香精之类的了
千万不要向往那齿颊留香的感觉没好

热心网友时间：2023-10-14 09:56

清炖呱呱鸡的做法
材料
原料：肉鸡1只
配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精，料酒
做法
1：将鸡斩块洗净，焯水去血沫
2：葱切段，姜切片，香菜切段
3：炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开
4：撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时
5：待肉烂后，撒入香菜段即可食用

热心网友时间：2023-10-14 09:56

在起锅前可以放点鸡精调味，会提升鲜度。做菜的人都会知道，如果不放味精和鸡精，要想菜有味道就要放很多盐，反而对身体不太好。千万不能放：胡椒粉、花椒粉、干花椒（但是可以放整粒的青花椒）、油、酱油、老抽、醋。一定要放：葱、姜、蒜、几个干红枣、盐、起锅放少量鸡精。若想更鲜美、有营养，可以放少许黄花一起炖