问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

做的蛋糕会塌陷是什么原因 蛋糕会塌陷的原因

发布网友 发布时间:2022-10-11 20:02

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-10-14 18:58

1、可能是蛋白打发不到位。如果做6寸戚风,蛋清很少,会全部打发。做8寸的话蛋清较多,如果不能深度打发,就是打发最下面的蛋清,会在底部留有一定的液态蛋清,影响戚风蛋糕的发胀。还有可能使底部有青黑色沉淀。

2、可能是模子。好像是不锈钢的做戚风边缘都发不好,也不要弄油纸涂油什么的。

3、搅拌不均匀。如果蛋清过多,搅拌时不能搅开,会有块状的蛋清泡存在,预热后发胀,时间一长就塌了,建议多搅一会。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
国家对腾讯已经作出解除音乐版权处罚,为什么网易云还是很 市场监管总局依法对腾讯控股有限公司作出责令解除网络音乐 腾讯放弃音乐独家版权,绝大部分独家协议已按期解约 高级BEC和中级口译哪个难? 三级口译是什么样的水平 高级日语口译大概是什么水平 高级口译常用谚语 品牌型号怎么填写 送刀剑是什么风水 送礼送菜刀是什么意思 老朋友岂能相忘,真友谊地久天长-2020经典说说 磨砂皮鞋子怎么打理 空调灯不亮 但是可以打开。遥控器显示制冷78 请问这是啥情况啊。 TC空调风小是怎么回事 松下空调tc328遥控器好的,为什么开不了机 TC的变频空调怎样调制热 TC乚空调关不了机是怎么回事 TC空调遥控器冷热无法转换,什么原因, 熊黛林是哪里人 熊黛林的韩文名字怎么写 女人梦见自己即将临盆要生女孩 月经周期28天,左边小肚子一阵隐痛,是怎么回事 月经后左小腹隐痛是怎么回事 养老保险档案上年龄与身份证上年龄不符,那要按什么为准 完美国际论坛自定义签名内容 完美国际飞机在哪签名,时装天人还能染色吗 完美国际飞行器能改签名吗 完美国际 飞行器怎么签名 步骤详细点 完美国际,装备下面的签名可以修改吗? 完美国际红名怎么洗 关于北京市医保问题! 1800医保 挂号费 可以修改吗? 怎么修改? 手机怎么修改 如何修改 老师突然拜访,家中混乱一片,有点措手不及,实在尴尬不已的意思是什么? 如何更改 聊一聊小时候做过什么让你至今尴尬不已的事情? 吉林一老汉称自己是溥仪儿子,还拿出一证物,为何让在场专家尴尬不已? 为何日本女厕马桶的特别按钮,让女游客尴尬不已? 女友约会带闺蜜蹭饭,男子提出AA闺蜜尴尬不已,他这样做对吗? 甘肃男子去足浴店,*却是高中同学,遇到这样的尴尬场景该怎么办? 怎么换? 可以修改吗,怎么改 微信怎样可以改 抚顺浙商星星电影院VV会员卡是怎么回事 怎么办这个卡 经典形容友谊的句子64条 小学五年级小数除法的意义 保卫萝卜一冬季最后一关怎么玩 为什么中小学的寒暑假作业,会出现老师收上去但是又不检查的状况?