板栗西红柿牛肉的做法
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发布时间：2022-10-12 07:25
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时间：2023-10-20 02:20
牛肉(肥瘦)
250克
山慈姑
100克
栗子(鲜)
50克
大葱
10克
姜
5克
料酒
5克
酱油
5克
盐
2克
白砂糖
5克
花生油
10克
板栗牛肉的做法详细步骤
1. 板栗、山慈菇去皮洗净，切块，山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。
2. 牛肉洗净，切块，与10克鲜橘皮一起放入铁锅中，加水同煮，待牛肉将熟时取出。
3. 取另一锅加花生油少许，入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒，再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤，烧到肉酥，出锅即可。
板栗牛肉的做法小贴士
制作要诀：
牛肉应选腿腱肉，慢火炖烂。
