茉莉的浸膏有哪些用途?
发布网友
发布时间：2022-10-12 07:28
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-20 03:05
茉莉的浸膏：由上述浸提法和吸收法所提取的茉莉浸膏，可直接用来调剂茉莉花香型高级香水、香皂、发蜡、化妆品的香精中，或作为定香剂。所谓定香剂也称保香剂、保留剂，是调和香料中最基本最重要的组成部分。
它的作用是使调和香料中各种香料成分的挥发度均匀，并防止香料的快速挥发，保证在应用中香型不变，有一定的持久性。少量浸膏用于食品加香。据国家标准GB2760-86允许浸膏被食用。
茉莉浸膏在食品中的使用参考量：软饮料0.7毫克/千克；糖果3毫克/千克，冰制品1毫克/千克；烘烤食品10毫克/千克。大量浸膏还是普遍通过乙醇来制取净油。
