蒸饺蒸多长时间最好

发布网友发布时间：2022-10-12 06:02

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懂视网时间：2022-11-15 10:32

1、蒸饺需要蒸10到15分钟左右。

2、需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入饺子，一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可，而肉馅的速冻饺子比较难熟，则要在上汽后蒸15到20分钟。

3、蒸饺子的时候，要注意先往蒸笼上刷油再将饺子放入蒸笼中，以免它们黏在一起。同时也不可以一次往一个蒸笼里放入太多饺子。

热心网友时间：2024-10-23 09:23

15-20分钟。
肉馅蒸饺，要想让饺子吃起来更加有嚼劲，可以在水开后蒸15分钟，要想使得肉馅蒸饺吃起来更软一些，可适当延长蒸煮饺子的时间。
肉馅蒸饺在蒸熟后，要放到阴凉干燥的地方进行储存。通常情况肉馅蒸饺蒸熟后要在2-3天内食用完毕。

热心网友时间：2024-10-23 09:24

蒸饺需要蒸10到15分钟左右。一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可。而肉馅的速冻饺子，比如说猪肉虾仁馅、猪肉香菇馅，蒸的时间就会慢一些，要在上汽后蒸15到20分钟，因为里面的肉馅没有蒸熟，生肉是不能吃的，会拉肚子。

蒸饺子的时候，要注意先往蒸笼上刷油再将饺子放入蒸笼中，以免它们黏在一起。同时也不可以一次往一个蒸笼里放入太多饺子。

蒸饺的方式是根据饺子的类型而定的，通常情况下，冷冻的饺子是选择冷水上锅，新鲜的饺子是选择热水上锅。

相关说明

新鲜的饺子之所以选择热水上锅，原因是饺子皮和肉馅都是现做的，热水上锅更为合适，能够让饺子迅速蒸熟，并且能够锁住其鲜味，让饺子的口感更好，尤其是荤馅的饺子，更要选择热水上锅。

速冻饺子之所以选择冷水上锅，是因为在蒸熟之前，会有一个解冻的过程，采用冷水上锅，能够使饺子在加热过程中逐渐解冻，之后再逐渐蒸熟蒸透。速冻饺子放在常温下解冻容易出现坍塌、变形等现象，而且容易黏在一起，所以直接放入蒸锅中，慢慢加热冷水至饺子完全蒸熟更为恰当。

热心网友时间：2024-10-23 09:24

蒸饺需要蒸10到15分钟左右。

一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可。而肉馅的速冻饺子，比如说猪肉虾仁馅、猪肉香菇馅，蒸的时间就会慢一些，要在上汽后蒸15到20分钟。

蒸饺子的时候，要注意先往蒸笼上刷油再将饺子放入蒸笼中，以免它们黏在一起。同时也不可以一次往一个蒸笼里放入太多饺子。

蒸饺子是开水上锅还是冷水上锅？

蒸饺的方式是根据饺子的类型而定的，通常情况下，冷冻的饺子是选择冷水上锅，新鲜的饺子是选择热水上锅。冷水下锅蒸饺子，可以让饺子的皮和馅都能均匀受热，不至于饼皮一下子遇到高温就蒸裂口的现象，因此需记住蒸饺子冷水下锅蒸，而煮饺子则是开水下锅。