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韭菜苔炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

发布网友 发布时间:2022-10-12 05:44

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2个回答

懂视网 时间:2022-10-12 10:05

1、准备好原材料:牛肉丝,千张,韭菜薹,料酒,油盐,水淀粉。

2、牛肉丝加入适量的盐、水淀粉、胡椒粉和料酒等抓匀。

3、腌制一下,再加入少许水(或者啤酒)抓匀,吃进更多的水分。

4、烧锅开水,放入少许盐,将千张焯煮一分钟后捞出。

5、热锅凉油, 放入腌制好的牛肉丝进去煸炒。

6、牛肉丝煸炒变色后加入韭菜薹进去翻炒。

7、翻炒至韭菜薹变色后加入千张丝进去翻炒。

8、翻炒两下后加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可盛入盘中。

热心网友 时间:2023-02-08 17:55

韭苔炒牛肉

热心网友 时间:2023-02-08 19:13

韭菜苔炒牛肉:
材料:牛里脊肉150g、韭菜苔250g、姜丝少许、水淀粉少许
调料:生抽、料酒、盐、色拉油、淀粉
做法:
1、韭菜苔洗净切段,姜切丝,备好两大勺水淀粉,牛肉切丝用盐,料酒,淀粉,生抽和少许油拌匀腌制
2、锅内烧热油,倒入肉丝迅速滑炒至变色捞出
3、利用锅底的底油炒香姜丝,下韭菜苔炒一分钟
4、倒入炒好的牛肉丝炒匀,点少许盐炒匀,倒入水淀粉勾一下芡即可!
小啰嗦:
1、牛里脊很容易熟,滑炒变色即可捞出
2、这道菜要的就是韭菜苔的清甜,不要放太多调料,以免掩盖了韭菜苔的原味,也不要翻炒过久时其失去口感!
韭菜苔炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

植物油4汤匙 韭苔炒牛肉的做法 1.把恒都牛腱子肉提前解冻 2.食材洗净,牛肉吃多少就切多少,余下的做其他菜 3.牛肉切小条,韭苔切段,红椒切丝,姜切丝 4.牛肉加入适量的盐、白糖、生抽、淀粉、植物油、姜丝腌制 5.锅烧热,放2汤匙植物油,把牛肉放入锅内 6.沿锅边蘸洒料酒增香 7.变色即盛...

韭菜苔炒牛肉做法

首先,将新鲜的韭菜苔细心洗净,然后切成适宜的段。姜也需切成细丝,准备两大勺水淀粉备用。对于牛肉的处理,选择优质的牛肉切成丝,接着用适量的盐、料酒、淀粉、生抽和一点点油进行腌制,确保牛肉充分吸收调料的味道。接下来,热锅凉油,当油温适中时,将腌制好的牛肉丝倒入锅中,快速滑炒,直到牛肉丝...

菜苔炒牛肉做法

准备制作一道美味的菜苔炒牛肉,以下是详细步骤:首先,将新鲜的韭菜苔仔细清洗干净,然后切成适当长度的段。接着,取一小块姜,切成细丝备用。另外,准备一大勺水淀粉,这将在后续的烹饪中起到勾芡的作用。对于牛肉,将其切成细丝,然后用适量的盐、料酒、淀粉、生抽和一点点油进行腌制,这样可以使其更...

韭菜苔牛肉丝的美味做法?

牛肉的用冷水下锅焯熟了。然后再切成细丝。起锅烧油放点酱爆香放牛。炒熟然后炒透。在放。再放入韭菜苔。放入生抽蚝油调味即可。

润肺防感冒,清香美味,好吃到流泪的食物有哪些?

《韭菜苔炒牛肉》《主料》:韭菜苔500克、牛羊肉150克、小辣椒1个。《辅料》:植物油适当、食用盐3克、生抽15mL、捞汁10mL。《做法》1、备好关键食材:新鲜的又嫩的韭菜苔、牛羊肉、小辣椒。2、全部食物清洗干净,将韭菜苔老梗摘除,再将韭菜苔切发展段,牛肉和小辣椒都切割成丝,所采用的菜板是臻米...

蒜苗牛肉丝怎么炒好吃

蒜苗洗净,去掉两头,切成小段 腌制好的牛肉丝中加一点色拉油拌匀 起油锅倒入牛肉丝大火煸炒至变色盛出 炒牛肉丝的锅中再加少许油放入蒜苗再放一小勺老干妈辣酱煸炒大约1分钟 放入炒好的牛肉丝稍炒一下放一些盐炒匀关火即可 小贴士 蒜黄,又叫蒜台、蒜毫、韭菜苔,是蒜头小苗生长发育到一定阶段的...

韭菜苔的做法式

瘦肉洗干净切丝,放嫩肉粉,料酒,盐拌好待用,韭菜苔切段 锅里放油把韭菜段炒至断生盛出来,锅里放油大火加热,放肉丝大火炒至变色,最后把炒好的韭菜苔放到锅里一起翻炒均匀加鸡精出锅。4、韭菜苔炒牛肉 韭菜苔洗净切段,姜切丝,备好两大勺水淀粉,牛肉切丝用盐,料酒,淀粉,生抽和少许油...

韭苔的正确吃法是什么?

清炒韭苔:这是最简单也是最常见的做法。首先将韭苔洗净,切成约4-5厘米长的段。热锅凉油,油热后放入蒜末爆香,然后加入韭苔快速翻炒。炒至韭苔变软,加入适量的盐和鸡精调味,炒匀后即可出锅。这种做法保留了韭苔的原汁原味,口感鲜嫩。韭苔炒鸡蛋:这是一道非常家常的菜肴。先将鸡蛋打散,加入...

家常菜系34款分享,道道鲜香下酒下饭,家庭聚餐做几道都很有面子_百度知...

做法 1.韭苔洗净切段,蒜切片,姜切丝; 2.肉丝用生抽、料酒,少许盐腌制10分钟左右; 3.锅烧热放入油,油热后放入蒜片和姜丝炒香; 4.再放入肉丝翻炒; 5.肉变色后放入韭菜苔翻炒,韭菜苔断生后放入盐调味,即可出锅 冬瓜炒豌豆 用料:冬瓜, 豌豆,玉米 ,红椒,盐 ,生抽,蔬果调味粉 做法1. 锅中入水烧开,下...

炒牛肉丝用什么配菜

1. 将牛肉切成宽丝,用调味料(1)拌匀,下锅前加1大勺温油。青椒切丝备用。2. 锅中加油,烧热后放入牛肉丝翻炒至九分熟,捞出备用。将青椒丝放入沸水中焯水1分钟,捞出。3. 锅中再加油,放入调味料(2)翻炒,加入牛肉和青椒,以及调味料(3)快速翻炒均匀即可出锅。青椒炒牛肉丝是美味家常菜,...

韭菜炒牛肉的做法 牛肉韭菜馅怎么调好吃 韭黄炒牛肉的做法 牛肉韭菜饺子馅的做法 香菜炒牛肉的做法 牛肉可以炒韭菜吃吗 蒜苗炒牛肉的做法 韭菜苔是怎么长出来的 韭菜苔怎么吃
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