月饼的做法 月饼怎么做 枣泥月饼
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发布时间：2022-10-12 05:50
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时间：2023-10-19 01:50
中秋节是中国传统的节日之一，也是全家团聚的日子。在这个特殊的日子里，人们会吃月饼，这是一种传统的糕点。月饼有很多种口味，今天我就来给大家介绍一下如何制作各种口味的月饼。
传统莲蓉月饼
材料：
莲蓉馅500克
月饼皮500克
蛋黄4个
水50克
植物油适量
步骤：
将莲蓉馅分成50克一份，搓成圆球状。
将月饼皮搓成圆球状，压扁。
将莲蓉馅放在月饼皮*，包裹成球状。
将月饼放入模具中，压出花纹。
将蛋黄和水混合，刷在月饼表面。
将月饼放在烤盘中，刷上植物油。
放入烤箱中，烤20分钟。
五仁月饼
材料：
五仁馅500克
月饼皮500克
蛋黄4个
水50克
植物油适量
步骤：
将五仁馅分成50克一份，搓成圆球状。
将月饼皮搓成圆球状，压扁。
将五仁馅放在月饼皮*，包裹成球状。
将月饼放入模具中，压出花纹。
将蛋黄和水混合，刷在月饼表面。
将月饼放在烤盘中，刷上植物油。
放入烤箱中，烤20分钟。
蛋黄莲蓉月饼
材料：
莲蓉馅500克
月饼皮500克
蛋黄8个
水100克
植物油适量
步骤：
将莲蓉馅分成50克一份，搓成圆球状。
将月饼皮搓成圆球状，压扁。
将莲蓉馅放在月饼皮*，包裹成球状。
将月饼放入模具中，压出花纹。
将蛋黄放在月饼*，刷上一层莲蓉馅。
将月饼放在烤盘中，刷上植物油。
放入烤箱中，烤20分钟。
以上就是制作月饼的步骤，大家可以根据自己的口味选择不同的馅料。祝大家中秋节快乐！
