当归花生红枣炖乌鸡的家常做法大全怎么做

发布网友发布时间：2022-10-10 13:06

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热心网友时间：2023-10-08 21:41

用料
主料

乌鸡1只

辅料
花生米
50克
红枣
50克
当归
5克
黄芪，党参
少许
姜片
3克
葱
1条
黄酒
10克
白胡椒粉
1勺
盐
适量
当归花生红枣炖乌鸡的做法
1.
乌鸡一只清理干净

2.
辅料备好

3.
乌鸡清理干净，放进冷水锅里加入两片姜，一节大葱放火上煮开

4.
煮开了焯出血水杂质捞出冲洗干净

5.
辅料用水淘洗干净

6.
乌鸡焯水后冲洗干净控水待用

7.
乌鸡放进炖盅里

8.
放入辅料，及两片姜倒入大约10克黄酒

9.
放入炖锅里加入热水炖2-3小时

10.
炖好后撒点白胡椒粉，适量盐即可

烹饪技巧
这是一款药膳汤煲，如果是孕妇就把当归去掉了，腹胀者、肠炎者忌食。此外，体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。