山葡萄酒做法与配方
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发布时间：2022-10-11 05:13
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时间：2023-10-11 12:11
制作山葡萄酒需要将洗干控水的葡萄放入密封的陶罐当中，然后捣碎加入冰糖和白酒，封口保存。40天就酿造好了。
酿制葡萄酒的葡萄并不是我们平时的一些淘汰的葡萄，这样的葡萄不仅酿制出来的酒不会好喝，而且酒里面会带有一些病菌，对我们的身体是有害的。所以酿制葡萄酒的原材料一定要选择好的，甚至比我们自己吃的葡萄要更好，因此一定要挑选品质上乘的葡萄酿制葡萄酒。
葡萄酒的葡萄并不是说不用清洗的，而是一定要清洗干净。因为这时的葡萄酒是要通过长期来发酵的，如果没有清洗干净的话，会给我们的身体带来危害。因此一定要用专门的洗葡萄的一些粉剂来将它清洗干净，这样的话我们做出来的酒才是有质量的保证。
将洗干净控过水的葡萄放入密封的陶罐或者玻璃瓶当中，然后将它捣碎之后加入冰糖和白酒，封口保存。封口的时候一定要注意不能让空气进入，否则会发生霉变。
放入密封坛当中的葡萄酒就不需要再去开启了，一般需要40天左右，它才能够酿制好。所以中途的时候小伙伴千万不要去把它打开，这样会前功尽弃的。40天到一个月左右的时间去把它打开，这时候葡萄酒就酿好了，非常香，可以把它盛一碗出来尝一尝，剩下没有喝完的继续密封好。
