大蒜烧肚条的家常做法 如何做大蒜烧肚条
发布网友
发布时间：2022-10-11 05:08
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-11 11:24
2、配料：麻油、芝麻油、姜片、香叶、盐、味精、白糖、辣椒干、料酒、八角、大葱、老抽、胡椒粉、十三香各适量。
3、将猪肚洗净后放入高压锅内，加入清水、料酒、八角、大葱压8-10分钟捞出。
4、然后切成条，条比片要更有嚼劲，蒜头去除表衣待用。
5、锅内加入麻油，把蒜头、姜片、香叶、辣椒干放进去熬香，直至蒜头成金*。
6、倒入猪肚翻炒，翻炒过程中放入盐、白糖、老抽调味。
7、接着加入料酒、胡椒粉以及十三香拌匀改文火烧10-15分钟加少许味精、淋些芝麻油即可起锅。
