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玉米镘头如何做
发布网友
发布时间:2022-10-11 05:07
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热心网友
时间:2023-10-11 11:17
纯玉米面做的叫窝头。加白面混合做的叫二面馒头。纯玉米面也可以发酵以后做窝头。如果做成馒头状其蒸制时间需要加长至35分钟以上。做二面的比例至少是三分之一的白面。还可以两样面分别发酵,然后把白面擀成饼,铺上一层玉米面卷起来,切成花卷,俗称金银卷儿,也不错。
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