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海参怎么烧汤

发布网友 发布时间:2022-10-11 16:22

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-13 21:49

海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克
姜丝10克、盐、胡椒粉适量。
1、用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,
用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,
1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、加入百合、海参,一起大火煮5分钟。加入盐、胡椒粉调味即可食用。
海参1条(大),冬菇4朵,香油、精盐、味精、姜各少许。
制作:
1、海参浸发好,洗净,切块;冬菇洗净,用清水浸泡好;姜切片。
2、将锅置火上,放入浸过冬菇的水、海参、姜片、冬菇煮至烂熟,加入精盐、味精、香油调味即成。
水发海参250克,瘦肉250克,巴戟天30克,核桃肉60克,蜜枣15克,食盐适量。
制作过程
1.巴戟天、核桃肉浸泡,洗净,蜜枣洗净。
2.瘦肉洗净,切块、飞水,海参洗净,切成块状,飞水。
3.将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

热心网友 时间:2023-10-13 21:50

材料:
海参、海米、木耳、菠菜、葱、姜、盐、味精

发的海参作法:
A.2只海参都先用温水泡一天、再洗干净海参的肚子
B.干净的海参再用半勺食碱水泡半天(2只海参用半勺-普通的汤勺)
C.然后再放到入小锅里煮软,(软硬程度以个人的喜爱)
D.再用冷水泡半天就可以了

※所以盛海参的容器都不要有油。

作法:
1.炒锅烧热,放上少许的油,葱花�1�0姜炝锅后
2.到入清水、放在沙锅里。
3.加海参、海米(海米用温水泡几分钟)、木耳
4.先用大火煮沙锅。
5.水开了再用小火煮10分钟,加入用沸水抄的菠菜
6.再加入盐、味精搅匀即可�1�0再加水淀粉勾薄芡一下,关火。
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