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油辣冬笋尖怎么做如何做好吃

发布网友 发布时间:2022-10-11 16:15

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热心网友 时间:2023-10-13 21:08

用料
主料

冬笋300克

调料
花生油
20克
食盐
1克
酱油
10克
味精
1克
花椒
1克
辣椒油
25克
油辣冬笋尖的做法
1.冬笋洗净在清水中煮熟,捞出,从中切开,用刀背拍松,按其形状,切成4 厘米长、一头尖、一头宽约2 厘米的条 
2.炒锅内放人花生油,烧至七成热,下冬笋、花椒煸炒30秒钟,再下酱油、精盐炒几下,注入100克杂骨汤,加味精,焖2 分钟,收于汤汁,盛入盘中,淋上辣椒油,拌匀待凉,装盘即成
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