微波炉蛋挞怎么做
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发布时间：2022-10-11 15:54
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热心网友
时间：2023-10-13 18:26
蛋挞皮5个
奶油62g（70ml左右）
牛奶62g（60ml）
糖24g（4~5平勺）
玉米淀粉2g（三分之一平勺）
蛋黄2个
工具：
微波炉/烤箱
蛋挞用锡纸
注意：
材料觉得麻烦的话都可以在网上买到
比例很重要，根据自己的口味调整各种原料的比例，才能达到最好的效果，我提供的比例是我最爱的口味，不一定适合你
不要吃太多，容易胖，不要问我怎么知道的
步骤一：按比例，分别将上述食材准备好

步骤二：先用牛奶混合玉米淀粉，将淀粉冲开，防止结块，混合均匀后加入奶油、糖、和蛋黄
步骤三：搅拌3~5分钟，直到搅拌成均匀液态，静置5分钟让气泡消失

蛋挞液
步骤四：用勺子讲混合液加入蛋挞皮，加到4/5的位置即可，加太满加热膨胀会溢出，会有很重的焦糊味！

倒入蛋挞液
步骤五：放入微波炉/烤箱，加热至筷子戳蛋挞液也是固态的时候，由于不知道你家的电器功率，我也不知道该热几分钟，像我自家的微波炉功率中等，我大火加热了6分钟就好了。
如果喜欢加料的话可以在剩两三分钟的时候暂停加芒果葡萄干什么的。
