发布网友 发布时间:2022-10-10 12:44
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热心网友 时间:2023-10-08 21:09
咨询记录 · 回答于2021-11-28冻牛肚怎样泡发变厚变脆您好,很高兴为您服务,那么可以分为五步哦~1、先将冻牛肚解冻,再清洗、整理干净;2、将肠肚水发剂用30摄氏度左右温水溶解后,加入凉水搅拌溶解;3、将肠肚水发剂倒入冻牛肚中,腌制8到15个小时;4、将腌制液和牛肚一起倒入锅内,开火将温度升至80摄氏度,煮到六七成熟;5、然后熄火,焖2到5个小时,即可出锅以上五步就是解决过程哦~希望能帮助到您~