为什么腌制柠檬会发霉?

发布网友发布时间：2022-10-11 01:16

共1个回答

热心网友时间：2023-10-10 07:10

原因有三：
一是腌制过程沾油（主指手和容器）。
二是盐少，十斤柠檬2.2--2.5斤盐为宜。
三是未晾干就装入容器放盐。
不必密封，塑料瓶可以，最好是瓦质或玻璃瓶，因为要晒太阳（不晒不变褐色）。

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