蒸的菜包子会起皮子是什么原因
发布网友
发布时间:2022-10-11 02:18
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热心网友
时间:2023-10-10 15:24
你按下面的做法试试
包子做好后凉水上锅大火蒸30分钟左右,时间到后关火。
注意刚蒸好的包子不能立即掀开锅盖,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把包子压扁,出现起皮或者塌陷回缩,所以包子蒸好后先等五到十分钟,慢慢冷却了再掀开锅盖,那样才又松软又好吃
经验之谈希望对你有用
热心网友
时间:2023-10-10 15:25
面没和好