香菇土豆牛肉煲的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-10-12 03:29
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热心网友
时间：2023-10-17 14:53
用料
牛肉 300g
土豆 300g
香菇 15只
青椒 4只
干红椒 8个
八角桂皮 少许
大蒜子 5瓣
鸡蛋 2个
香菇土豆牛肉煲的做法
香菇冷水泡发
牛肉，土豆，切2厘米见方块，青椒切成椒圈，干辣椒切段，蒜子切开。我忘记拍图了，请自动脑补
土豆过油，微黄捞出
蒜子，干红椒，八角桂皮，放入油锅翻炒至有香味，放牛肉，少许盐调味，牛肉变色，放土豆香菇，酱油蚝油香菇水，翻炒，然后放青椒。
加盐调味后盖上，焖。
塔吉锅烧热，刷油
鸡蛋打散，不加盐（一会儿牛肉的汤汁会渗进来，就有滋味了)倒入热油锅里，摊开，成蛋饼，转小火。
焖好的牛肉倒入锅内，汤汁都会被鸡蛋饼吸收一部分，太好吃了。
小火到闻到鸡蛋的香味出来，不要打开盖子，上桌。焖一会儿，就可以了
