龙蒿煎鸡脯需要什么材料 龙蒿煎鸡脯怎么做
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发布时间：2022-10-12 02:06
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懂视网
时间：2022-10-19 13:09
1、食材：去骨去皮鸡脯4块，每块约175克，面粉2汤匙，盐、黑胡椒适量，无盐黄油25克，葵花籽油11/2汤匙，冬葱2个，新鲜龙蒿4枝，无甜味白葡萄酒225毫升，清鸡汤350毫升，鲜奶油4汤匙。
2、烤箱低温预热。鸡脯切去肥肉，用纸巾拍干，撒上面粉。加少许盐、黑胡椒调味。
3、煎锅中注入黄油、一汤匙葵花籽油，中火加热。放入鸡肉，每面煎约6分钟。
4、冬葱去皮切碎。龙蒿洗净沥干，剪下尖端的长叶作点缀用。其余叶子摘下，略切备用。
5、鸡肉放入烤箱保温。冬葱放入锅内剩余的油中，拌炒一分钟，然后加入酒、一半龙蒿碎。煮至酒只剩一半时，加入鸡汤，煮至汁液尚余一半。
6、加入鲜奶油和剩余的龙蒿拌匀。鸡肉回锅，每面煮一分钟至热透。撒上少许盐和黑胡椒调味，用龙蒿叶点缀后上桌。
龙蒿煎鸡脯需要什么材料
1、材料：去骨去皮鸡脯4块，每块约175克，面粉2汤匙，盐、黑胡椒适量，无盐黄油25克，葵花籽油11/2汤匙，冬葱2个，新鲜龙蒿4枝，无甜味白葡萄酒225毫升，清鸡汤350毫升，鲜奶油4汤匙。2、做法：烤箱低温预热。鸡脯切去肥肉，用纸巾拍干，撒上面粉。加少许盐、黑胡椒调味。煎锅中注入黄油、一汤匙葵花...
如何自制香味浓郁的龙蒿煎鸡脯?
用厨房纸巾吸去鸡脯肉表面的水分。在鸡脯肉两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，进行腌制，让其入味。2. 龙蒿准备 将新鲜的龙蒿洗净，摘去老叶和硬梗，只留嫩叶和细梗。将龙蒿切成小段，备用。3. 香料准备 将大蒜和生姜剁碎，备用。4. 煎鸡脯 在平底锅中加入适量的橄榄油，开中火加热。待油温升高...
龙蒿煎鸡脯做法:
在煎锅中，加入黄油和一汤匙葵花籽油，以中火加热。将处理好的鸡脯肉放入锅中，每面煎约6分钟，确保两面都煎至金黄且熟透。冬葱去皮后，切成碎末。龙蒿则需洗净沥干，保留顶端的长叶作为装饰，其余的叶子则轻轻切碎备用。在鸡肉煎好后，将其放入预热的烤箱中保温。在煎锅中，将剩下的油加热，放入切好...
龙蒿是什么意思
龙蒿煎鸡脯 材料:去骨去皮鸡脯4块，每块约175克，面粉2汤匙，盐、黑胡椒适量，无盐黄油25克，葵花籽油11／2汤匙，冬葱2个，新鲜龙蒿4枝，无甜味白葡萄酒225毫升，清鸡汤350毫升，鲜奶油4汤匙 做法:1.烤箱低温预热。鸡脯切去肥肉，用纸巾拍干，撒上面粉。加少许盐、黑胡椒调味。2.煎锅中注入黄油、...
龙蒿食用价值
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