归芪蒸鸡要怎样制作?
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发布时间：2022-10-12 02:01
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时间：2023-11-03 04:33
归芪蒸鸡：材料：仔母鸡1只，炙黄芪100克，当归20克，绍酒、胡椒粉、盐、生姜、葱各适量。
操作：将仔母鸡宰杀后，剖腹去内脏，洗净，剁去爪，放入沸水中浸透捞出，沥净水分；当归洗净。将当归、炙黄芪由鸡的裆部装入腹内，放罐子内，摆上姜片、葱段，注入清汤，加入盐、绍酒、胡椒粉，将罐子口封严，上笼用沸水武火蒸两小时取出，调味即可。
功效：补气养血，安神宁心，降血糖。适宜于糖尿病患者气血不足而见神疲乏力、头晕、心悸等症。
