炒鸡块怎么做 爆炒鸡块的做法

1、食材：鸡肉500克、辣椒20克、小葱50克、洋葱30克、盐10克、生抽10克、老抽5克、料酒20克。2、三黄鸡半只，切块。水里面放料酒、葱姜蒜去腥味。3、准备配料，把配料切好装盘。4、热锅冷油，加部分姜蒜爆香加入焯过水的鸡块快速翻炒。放料酒、一直炒。5、快速翻炒，一直收汁，大火爆炒。6...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、用料：土豆500克、鸡块400克、小米椒1个、葱1根、蚝油3勺（分次加入）、料酒1勺、生抽2勺（分次加入）、盐少许、豆瓣酱1勺。2、土豆切滚刀块，鸡块放入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐进行腌（半小时以上）。3、锅中放油烧热，倒入腌好的鸡块。4、翻炒鸡块直至鸡肉颜色变浅，加入...

1、食材：鸡肉500克，油适量，盐适量，大葱适量，生姜适量，干辣椒适量，料酒适量，酱油适量，糖适量。2、鸡肉切好备用。大葱切好备用。生姜切片备用。3、先把鸡肉用水焯一下。4、焯的时候加入适量料酒去腥。5、热锅放油。加入生姜和干辣椒煸炒爆香。6、再把鸡肉放入锅里中火炒。7、加入适量的盐...

1、准备材料：鸡700克、油、花椒、盐、茴香、葱、水、姜、料酒各适量。2、鸡清洗干净，去掉多余的油脂切块；3、把洗好的鸡块倒入盆子中；4、准备好适量的葱和姜；5、把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中，再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制；6、20分钟之后，待鸡腌制好之后，在炒勺...

做法一：辣椒炒鸡 用料：鸡、青椒、红椒、八角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。做法：1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段;2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角...

做法：1) 将鸡肉块加入料酒、生抽、盐、糖腌制片刻。2) 锅中加入油烧热，放入葱姜炒香。3) 将腌制好的鸡肉块放入锅中翻炒至变色。4) 加入适量的水，炖煮几分钟至鸡块熟透且汤汁浓稠即可。以上是几种炒鸡块的家常做法，可以根据个人口味调整调料的用量。切记烹饪过程中注意火候掌握，保证鸡块熟透...

1、鸡洗干净，切块儿，泡水半小时，控干，叫料酒，生抽，蚝油，葱腌制一个小时，撒上面粉，下锅炸金黄色捞出。同时把土豆块也炸成金黄色。2、热锅凉油，放几粒花椒，出香味儿后放姜片和蒜和葱，爆香后放干辣椒。3、接着放洋葱块儿翻炒。4、放入炸好的鸡块，翻炒，加生抽，老抽，一点白糖，...

1、准备所需食材。2、鸡腿洗净去骨切成小方块。3、彩椒切成小块，鲜香菇切成小丁。4、鸡块放入容器，加葱片、姜片、1大勺味料酒去腥。5、8克六月鲜、两勺酱油、白胡椒粉、盐翻拌均匀。6、加淀粉和少许食用油拌匀腌制15分钟入味。7、炒锅烧热倒入油，烧至4成热倒入鸡块炒至变色。8、鸡块拨到四周...