哈尔滨人喝啤酒怎么样?
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发布时间：2022-10-12 02:42
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时间：2023-10-17 06:46
由于哈尔滨啤酒的高产高销以及带有社区特色的饮酒习俗，为啤酒文化的产生提供了基础和条件。1988年夏，哈尔滨第一届国际啤酒博览会与慕尼黑啤酒节同时开幕，竞相斗艳，作为文化载体的啤酒，在这里成为人们社会交往、信息沟通和商品贸易的文化纽带。
太古时代，我们的祖先用黑蒸白酒，地球另一边的欧洲人的祖先用大麦发酵酿造啤酒，这两种酒的酿造工艺基本一致，但质感不同，味道不同。千百年来，分处地球两边的民族各自沿袭着这种古老的风俗，在豪饮中品味人生，品味历史。正因为如此，啤酒对我们来说应该称之为洋酒。中国真正引进啤酒的历史刚刚百年，最先让啤酒登陆的地方是哈尔滨。哈尔滨人喝啤酒的风习，自然是受*到哈尔滨的欧洲国家侨民的影响，尤其是受*人的熏陶。
1900年，*人在哈尔滨开办了第一家乌卢布列夫斯基啤酒厂，年产量约100万瓶。毫不夸张地说，这也是中国第一家啤酒厂。酿酒厂的诞生导致了哈尔滨许多酒吧的出现。啤酒馆的招牌很有特点，很别致，是法国式的。在啤酒馆的门前，用铁架子、铁链子横吊上一只生啤酒的木桶。你远远一看，就知道这是一家啤酒馆。应当说全部啤酒馆的做生意都很火爆。在这种酒馆里喝酒，并不要多少菜，一小盘酸黄瓜，一小碟切得薄薄的红肠。有些客人站在柜台前，把帽子放在柜台上，喝一杯啤酒、喝酒、拍打嘴巴，喝完酒后擦嘴，拿起帽子悄悄离开。衣食住行，在这里浅浅的深棕色液体中温暖而填满想象，有点儿模糊不清，有点儿悠闲自在，踏入回来的路都是人生的境界吧
如果，是去马迭尔那样上等的餐厅去喝啤酒，情景又不一样了。在那里，客人通常喝瓶装的啤酒。并且，年青的那时候也有开葡萄酒用的“水塘”。之后，再给客人斟上。望着窗外驶过的斗子车，漫步的女郎，起落的鸽子，喝啤酒的客人就会觉得自己很绅士，很陶醉。
如今，哈尔滨各种各样的啤酒很多了，散装的、瓶装的、罐装的，生啤、扎啤、黑啤、红啤等等，成为一个城市的时尚。每逢夏天，经常在松花江畔的防洪纪念塔广场上举行“百人喝啤酒大赛”，围观者人山人海。其中参赛者不乏女中豪杰，有一年，有一位姑娘竟一口气喝下两瓶半，创下了女性饮量最多的纪录。香港亚洲电视台将这一隆重开幕根据通讯卫星散播到亚洲各国，很多外国人亲眼看到了哈尔滨人喝酒的背影！
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