生的金枪鱼肉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 04:20
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热心网友
时间：2023-01-15 07:21
材料：
金*鱼排................4片
油......................2杯
作法：
1.冷冻金*鱼排不需解冻，取出便可直接油炸。
2.锅中将2杯油烧至8分热，放入金*鱼排，用小火炸。金*鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后，便可翻面再炸。
3.约炸4分钟后，可开大火再炸半分钟，见金*鱼已呈金*，便可捞出。
4.附上番茄酱粘食。
金*鱼三明治
材料：
金*鱼罐头...........1罐
沙拉酱...............2汤匙
洋葱屑...............1汤匙
酸黄瓜屑.............1汤匙
盐、胡椒粉...........1/4茶匙
黄瓜.................1条
生菜、番茄...........随意
土司面包.............随意
作法：
1.将金*鱼倒在碗中，用叉子将鱼压碎，再放入沙拉酱、洋葱屑、酸黄瓜屑、盐及胡椒粉调匀。
2将土司面包切成各种形状，在将金*鱼料夹入其中，便成金*鱼三明治。
糖醋金*鱼球
材料：
新鲜金*鱼.........400克
洋葱...............半个
青椒...............一个
罐头凤梨...........4片
腌鱼料：
淡色酱油...........1汤匙
太白粉.............1汤匙
蛋.................1个
油.................1汤匙
综合调味料：
白糖.............3汤匙
水...............5汤匙
番茄酱...........3汤匙
盐...............1/4汤匙
太白粉...........1/4汤匙
麻油.............1茶匙
作法：
1.用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块，腌鱼料拌好后放入鱼块腌半小时以上。
2.青椒去籽切小块，洋葱也切成一寸大四方小块，凤梨每片切成六块，调好综合调味料之后备用。
3.鱼肉逐片用太白粉粘裹后，投入热油中大火炸一分半钟，捞出鱼球，将油烧热再大火炸半分钟。
4.用2汤匙油爆香洋葱，放入青椒、凤梨块，炒拌后倒入综合调味料煎滚，关火倒下鱼球一拌即可上盘。
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时间：2023-01-15 08:55
做法：将鱼放在盘中，上锅蒸20分钟，开锅把菜料放在鱼身上，淋上热油，最后滴上酱油。
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时间：2023-01-15 10:47
做法：
1.将冷藏后金*鱼解冻。
2.当解冻至金*鱼肉周围已软，中心部分仍硬时，即可切片。切片十分钟后食用，口感最佳。
3.日式生鱼片以山葵粉、水及酱油配白萝卜丝食用。
热心网友
时间：2023-01-15 12:55
香煎金*鱼
生的金*鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻
平底锅放一小勺油，油温别太高，鱼肉很容易熟
两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子
出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片
装盘，配点生抽
热心网友
时间：2023-01-15 15:19
调料A：白醋60克、白砂糖30克、黄瓜1根(200克)、鸡蛋4个(200克)、金*鱼60克、沙拉酱30克、火腿90克、紫菜4-6张(18克)
1.大米淘洗干净后放清水至内胆短粒米刻度线3
2.功能选择“标准”。黄瓜、火腿切成细条、金*鱼和沙拉酱拌匀、鸡蛋液摊成蛋饼切条待用
3.结束后开盖，用饭勺将米饭盛入开口大的器皿内。不停从下往上翻拌，使米饭冷却。此时再加入调料A，再翻拌直至调料均匀
4.取一片紫菜垫在寿司帘上，依次铺上米饭、火腿、黄瓜、鸡蛋条。再将寿司帘一端掀起，慢慢卷起
5.卷完之后，再轻轻捏紧加固。再用刀将其切成4厘米左右的寿司即可
热心网友
时间：2023-01-15 18:01
