什么是孜然?

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:20

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懂视网 时间：2022-05-24 09:26

孜然是什么？

1.孜然也叫做孜然芹，为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或者两年生草本植物。

2.孜然里面含有精油，气味比较芳香，人们认为它是继胡椒外世界第二重要的香料作物。

3.孜然能够理气开胃、祛寒除湿，具有抗过敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等功效。

4.孜然常用于调味，它是调味料孜然粉的主要成分之一。

总结

1.孜然也叫做孜然芹。

2.孜然里面含有精油，气味比较芳香。

3.孜然能够理气开胃、祛寒除湿。

4.它是调味料孜然粉的主要成分之一。

热心网友 时间：2022-05-24 06:34

孜然(学名:Cuminum cyminum L.)，又名:枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株(除果实外)光滑*。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。

孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。

热心网友 时间：2022-05-24 07:52

孜然，辛味香料，驯化品种来自异地，实际上，它就是我国的野茴香驯化植物，我们自己有原产，只是从前香料众多，也没有喜欢其佐味风格，所以并没驯化这个品种而已，而今，人们的饮食心态，心理胃口，渐渐都有变化，孜然才渐渐以时尚心态流行起来，就是我们山上的大植株品种的野茴香。今天的商业，扭转了很多认知及物产流通......

热心网友 时间：2022-05-24 09:26

热心网友 时间：2022-05-24 11:18

热心网友 时间：2022-05-24 13:26